北方经贸
北方經貿
북방경무
NORTH ECONOMY AND TRADE
2012年
12期
205-205
,共1页
以产带训%生产性实训%经营性实训%职业能力培养
以產帶訓%生產性實訓%經營性實訓%職業能力培養
이산대훈%생산성실훈%경영성실훈%직업능력배양
“以产带训”模式是黑龙江职业学院酒店管理专业依托校内实训基地一校园咖啡厅开展的教学模式，它与生产性实训与经营性实训具有很多相似之处，同时又有许多优势所在。校园咖啡厅在“学生自主、教师监督，实训为主，兼顾经营”的理念指导下，通过“学、做”一体的教学模式，以生产带动实训，使学生在锻炼了基本技能的同时，掌握酒水相关知识及酒吧运行与管理，提高学生的服务技能和后续发展能力。对学生的综合能力的培养具有重要的意义．
“以產帶訓”模式是黑龍江職業學院酒店管理專業依託校內實訓基地一校園咖啡廳開展的教學模式，它與生產性實訓與經營性實訓具有很多相似之處，同時又有許多優勢所在。校園咖啡廳在“學生自主、教師鑑督，實訓為主，兼顧經營”的理唸指導下，通過“學、做”一體的教學模式，以生產帶動實訓，使學生在鍛煉瞭基本技能的同時，掌握酒水相關知識及酒吧運行與管理，提高學生的服務技能和後續髮展能力。對學生的綜閤能力的培養具有重要的意義．
“이산대훈”모식시흑룡강직업학원주점관리전업의탁교내실훈기지일교완가배청개전적교학모식，타여생산성실훈여경영성실훈구유흔다상사지처，동시우유허다우세소재。교완가배청재“학생자주、교사감독，실훈위주，겸고경영”적이념지도하，통과“학、주”일체적교학모식，이생산대동실훈，사학생재단련료기본기능적동시，장악주수상관지식급주파운행여관리，제고학생적복무기능화후속발전능력。대학생적종합능력적배양구유중요적의의．
