种子
種子
충자
SEED
2014年
3期
27-30
,共4页
周会明%张焱珍%王小明%魏生龙
週會明%張焱珍%王小明%魏生龍
주회명%장염진%왕소명%위생룡
斑玉蕈%高产菌株%生物学特性
斑玉蕈%高產菌株%生物學特性
반옥심%고산균주%생물학특성
Hypsizigus marmoreus%high yielding strain%biological characteristics
研究了不同温度、碳氮、氮源、C/N及pH值对斑玉蕈高产菌株3011菌丝的影响.结果表明,斑玉蕈菌丝体在5～30℃均能生长,最适温度为25℃;能利用葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、甘露糖、果糖做碳源,但麦芽糖为碳源生长势强,乳糖生长势弱;能利用牛肉膏、蛋白胨、硫酸铵、硝酸铵作为氮源,最适氮源为牛肉膏;C/N在10/1 ～ 60/1范围内均可生长,最适C/N为30/1;菌丝在pH为4.0～8.5条件下均能生长,最适pH为5.0 ～7.0,以pH =6.5生长速度最快.因此,斑玉蕈高产菌株3011利用多糖和有机氮的能力较强,是一种低温、弱酸培养的食用真菌.
研究瞭不同溫度、碳氮、氮源、C/N及pH值對斑玉蕈高產菌株3011菌絲的影響.結果錶明,斑玉蕈菌絲體在5～30℃均能生長,最適溫度為25℃;能利用葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、甘露糖、果糖做碳源,但麥芽糖為碳源生長勢彊,乳糖生長勢弱;能利用牛肉膏、蛋白胨、硫痠銨、硝痠銨作為氮源,最適氮源為牛肉膏;C/N在10/1 ～ 60/1範圍內均可生長,最適C/N為30/1;菌絲在pH為4.0～8.5條件下均能生長,最適pH為5.0 ～7.0,以pH =6.5生長速度最快.因此,斑玉蕈高產菌株3011利用多糖和有機氮的能力較彊,是一種低溫、弱痠培養的食用真菌.
연구료불동온도、탄담、담원、C/N급pH치대반옥심고산균주3011균사적영향.결과표명,반옥심균사체재5～30℃균능생장,최괄온도위25℃;능이용포도당、자당、맥아당、유당、감로당、과당주탄원,단맥아당위탄원생장세강,유당생장세약;능이용우육고、단백동、류산안、초산안작위담원,최괄담원위우육고;C/N재10/1 ～ 60/1범위내균가생장,최괄C/N위30/1;균사재pH위4.0～8.5조건하균능생장,최괄pH위5.0 ～7.0,이pH =6.5생장속도최쾌.인차,반옥심고산균주3011이용다당화유궤담적능력교강,시일충저온、약산배양적식용진균.
