种子
種子
충자
SEED
2012年
12期
9-13,20
,共6页
张一帆%陈多扬%周振辉%袁启华%胡惠萍%杨小兵
張一帆%陳多颺%週振輝%袁啟華%鬍惠萍%楊小兵
장일범%진다양%주진휘%원계화%호혜평%양소병
食用菌%栽培%生化检测
食用菌%栽培%生化檢測
식용균%재배%생화검측
有别于以往仅测定液体菌种菌丝体重量作为液体菌种培养终点的判定标准,本研究观察和测定了草菇液体菌种中菌丝体的外观、光学显微结构、菌丝体干重、蛋白质含量及其组成、培养残液中的含糖量和pH值,结合栽培的出菇产量情况,综合评价了草菇液体菌种的培养终点.结果显示,菌丝体在摇瓶培养5～8d的过程中,菌丝干重、培养残液的pH值、含糖量逐渐减少,而菌丝体蛋白质含量升高.出菇的结果显示,分别用这4天里终止培养的液体菌种栽培草菇收获的产量无显著差异.但由于在培养6d时液体菌种菌丝球大小比5d时小,其密度比5d时高,草菇液体菌种摇瓶的最佳培养终点时间为6d.
有彆于以往僅測定液體菌種菌絲體重量作為液體菌種培養終點的判定標準,本研究觀察和測定瞭草菇液體菌種中菌絲體的外觀、光學顯微結構、菌絲體榦重、蛋白質含量及其組成、培養殘液中的含糖量和pH值,結閤栽培的齣菇產量情況,綜閤評價瞭草菇液體菌種的培養終點.結果顯示,菌絲體在搖瓶培養5～8d的過程中,菌絲榦重、培養殘液的pH值、含糖量逐漸減少,而菌絲體蛋白質含量升高.齣菇的結果顯示,分彆用這4天裏終止培養的液體菌種栽培草菇收穫的產量無顯著差異.但由于在培養6d時液體菌種菌絲毬大小比5d時小,其密度比5d時高,草菇液體菌種搖瓶的最佳培養終點時間為6d.
유별우이왕부측정액체균충균사체중량작위액체균충배양종점적판정표준,본연구관찰화측정료초고액체균충중균사체적외관、광학현미결구、균사체간중、단백질함량급기조성、배양잔액중적함당량화pH치,결합재배적출고산량정황,종합평개료초고액체균충적배양종점.결과현시,균사체재요병배양5～8d적과정중,균사간중、배양잔액적pH치、함당량축점감소,이균사체단백질함량승고.출고적결과현시,분별용저4천리종지배양적액체균충재배초고수획적산량무현저차이.단유우재배양6d시액체균충균사구대소비5d시소,기밀도비5d시고,초고액체균충요병적최가배양종점시간위6d.
