中国茶叶加工
中國茶葉加工
중국다협가공
CHINA TEA PROCESSING
2013年
3期
33-36
,共4页
陈寿松%占杨%郑功宇%金心怡
陳壽鬆%佔楊%鄭功宇%金心怡
진수송%점양%정공우%금심이
茶叶%含水率%恒温烘箱法%快速水分测定法%比较分析
茶葉%含水率%恆溫烘箱法%快速水分測定法%比較分析
다협%함수솔%항온홍상법%쾌속수분측정법%비교분석
通过介绍茶叶含水率不同测定方法的基本原理及应用特点,比较分析了各种测定方法的优缺点,提出了茶叶含水率在线检测的技术需求.恒温烘箱法、快速水分测定法、低场核磁共振测定法适用于实验室茶叶含水率(3％～75％)的测定;电阻法适用于高含水率(50％～75％)的测定;近红外光谱法、微波法、电容法适用于中低含水率(3％～50％)的测定.近红外光谱法、微波法可考虑用于茶叶含水率的在线实时检测,及时反馈指导茶叶生产具有优越性.
通過介紹茶葉含水率不同測定方法的基本原理及應用特點,比較分析瞭各種測定方法的優缺點,提齣瞭茶葉含水率在線檢測的技術需求.恆溫烘箱法、快速水分測定法、低場覈磁共振測定法適用于實驗室茶葉含水率(3％～75％)的測定;電阻法適用于高含水率(50％～75％)的測定;近紅外光譜法、微波法、電容法適用于中低含水率(3％～50％)的測定.近紅外光譜法、微波法可攷慮用于茶葉含水率的在線實時檢測,及時反饋指導茶葉生產具有優越性.
통과개소다협함수솔불동측정방법적기본원리급응용특점,비교분석료각충측정방법적우결점,제출료다협함수솔재선검측적기술수구.항온홍상법、쾌속수분측정법、저장핵자공진측정법괄용우실험실다협함수솔(3％～75％)적측정;전조법괄용우고함수솔(50％～75％)적측정;근홍외광보법、미파법、전용법괄용우중저함수솔(3％～50％)적측정.근홍외광보법、미파법가고필용우다협함수솔적재선실시검측,급시반궤지도다협생산구유우월성.
