真空电子技术
真空電子技術
진공전자기술
VACUUM ELECTRONICS
2013年
5期
10-14,18
,共6页
刘敏%杨庆浩%唐娟%周晓军%黎晓云
劉敏%楊慶浩%唐娟%週曉軍%黎曉雲
류민%양경호%당연%주효군%려효운
二维相关红外光谱%同步谱%异步谱%植物油
二維相關紅外光譜%同步譜%異步譜%植物油
이유상관홍외광보%동보보%이보보%식물유
Two-dimensional correlation spectroscopy%Synchronous spectrum%Asynchronous spectrum%Vegetable oil
利用傅里叶变换红外光谱法并结合二维相关光谱技术对微波加热及传统加热下的三种植物油进行分析.对加热过程中红外光谱的峰位、峰形、峰强进行比较,一维红外光谱图没有明显的区别,而二维相关谱图中,同步、异步图差异比较明显.根据自动峰强度可比较同一植物油在不同加热方式下其分子结构变化的异同.另外与一维红外光谱相比,二维相关光谱的分辨率较高,在揭示分子内或分子间的相互作用研究中发挥了作用,增强了对谱图的识别能力.初步实验表明微波加热与传统加热过程中,植物油的分子结构变化是不一样的.
利用傅裏葉變換紅外光譜法併結閤二維相關光譜技術對微波加熱及傳統加熱下的三種植物油進行分析.對加熱過程中紅外光譜的峰位、峰形、峰彊進行比較,一維紅外光譜圖沒有明顯的區彆,而二維相關譜圖中,同步、異步圖差異比較明顯.根據自動峰彊度可比較同一植物油在不同加熱方式下其分子結構變化的異同.另外與一維紅外光譜相比,二維相關光譜的分辨率較高,在揭示分子內或分子間的相互作用研究中髮揮瞭作用,增彊瞭對譜圖的識彆能力.初步實驗錶明微波加熱與傳統加熱過程中,植物油的分子結構變化是不一樣的.
이용부리협변환홍외광보법병결합이유상관광보기술대미파가열급전통가열하적삼충식물유진행분석.대가열과정중홍외광보적봉위、봉형、봉강진행비교,일유홍외광보도몰유명현적구별,이이유상관보도중,동보、이보도차이비교명현.근거자동봉강도가비교동일식물유재불동가열방식하기분자결구변화적이동.령외여일유홍외광보상비,이유상관광보적분변솔교고,재게시분자내혹분자간적상호작용연구중발휘료작용,증강료대보도적식별능력.초보실험표명미파가열여전통가열과정중,식물유적분자결구변화시불일양적.
