中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2013年
11期
46-51
,共6页
戴四发%陈娥%李如兰%华金玲%车传燕%王淑娟%蔡治华
戴四髮%陳娥%李如蘭%華金玲%車傳燕%王淑娟%蔡治華
대사발%진아%리여란%화금령%차전연%왕숙연%채치화
肉仔鸡%骨骼肌%谷氨酰胺%热应激
肉仔鷄%骨骼肌%穀氨酰胺%熱應激
육자계%골격기%곡안선알%열응격
broiler%skeletal muscle%glutamine%heat stress
研究急性热应激对肉鸡骨骼肌(胸肌和腿肌)谷氨酰胺(Gln)代谢和血清相关指标的影响.选择常规饲养至35日龄(d)的公AA鸡50只,预饲至42 d时,选取30只随机分成5组(每组6只),分别进行0(Ⅰ组,室温对照组)、4(Ⅱ组)、8(Ⅲ组)、12(Ⅳ组)、16(Ⅴ组)h的急性热应激处理,采血清和骨骼肌样分析.结果表明:与对照组相比,急性热应激显著(P ＜0.01或0.05)降低了血清的TP、ALB、GLOB、A/G、Gln、ALP,增加了血清Glu、GOT、GPT、CK,影响程度均随着时间的延长而增加.对照组中,腿肌的CP、Gln、Glu、GS高于胸肌(P＜0.01或0.05),Glnase低于胸肌(P＜0.01).急性热应激对骨骼肌CP、Gln、Glu和Glnase有降低作用,对GS有增加作用,在处理16 h时均有显著以上差异.试验说明,34℃急性热应激对肉鸡血清和骨骼肌中蛋白质和Gln代谢产生了显著的影响,且存在明显的组织特异性和时间依赖性.
研究急性熱應激對肉鷄骨骼肌(胸肌和腿肌)穀氨酰胺(Gln)代謝和血清相關指標的影響.選擇常規飼養至35日齡(d)的公AA鷄50隻,預飼至42 d時,選取30隻隨機分成5組(每組6隻),分彆進行0(Ⅰ組,室溫對照組)、4(Ⅱ組)、8(Ⅲ組)、12(Ⅳ組)、16(Ⅴ組)h的急性熱應激處理,採血清和骨骼肌樣分析.結果錶明:與對照組相比,急性熱應激顯著(P ＜0.01或0.05)降低瞭血清的TP、ALB、GLOB、A/G、Gln、ALP,增加瞭血清Glu、GOT、GPT、CK,影響程度均隨著時間的延長而增加.對照組中,腿肌的CP、Gln、Glu、GS高于胸肌(P＜0.01或0.05),Glnase低于胸肌(P＜0.01).急性熱應激對骨骼肌CP、Gln、Glu和Glnase有降低作用,對GS有增加作用,在處理16 h時均有顯著以上差異.試驗說明,34℃急性熱應激對肉鷄血清和骨骼肌中蛋白質和Gln代謝產生瞭顯著的影響,且存在明顯的組織特異性和時間依賴性.
연구급성열응격대육계골격기(흉기화퇴기)곡안선알(Gln)대사화혈청상관지표적영향.선택상규사양지35일령(d)적공AA계50지,예사지42 d시,선취30지수궤분성5조(매조6지),분별진행0(Ⅰ조,실온대조조)、4(Ⅱ조)、8(Ⅲ조)、12(Ⅳ조)、16(Ⅴ조)h적급성열응격처리,채혈청화골격기양분석.결과표명:여대조조상비,급성열응격현저(P ＜0.01혹0.05)강저료혈청적TP、ALB、GLOB、A/G、Gln、ALP,증가료혈청Glu、GOT、GPT、CK,영향정도균수착시간적연장이증가.대조조중,퇴기적CP、Gln、Glu、GS고우흉기(P＜0.01혹0.05),Glnase저우흉기(P＜0.01).급성열응격대골격기CP、Gln、Glu화Glnase유강저작용,대GS유증가작용,재처리16 h시균유현저이상차이.시험설명,34℃급성열응격대육계혈청화골격기중단백질화Gln대사산생료현저적영향,차존재명현적조직특이성화시간의뢰성.
