上海畜牧兽医通讯
上海畜牧獸醫通訊
상해축목수의통신
SHANGHAI JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
2012年
6期
68-68
,共1页
肖云民%沈荣林%顾新忠%胡建安
肖雲民%瀋榮林%顧新忠%鬍建安
초운민%침영림%고신충%호건안
食品安全事件%药物残留%“瘦肉精”%中猪%食品安全问题%生猪养殖%执法问题%监管部门
食品安全事件%藥物殘留%“瘦肉精”%中豬%食品安全問題%生豬養殖%執法問題%鑑管部門
식품안전사건%약물잔류%“수육정”%중저%식품안전문제%생저양식%집법문제%감관부문
近年来，国内食品安全事件不断发生，涉及生猪安全的问题也是层出不穷，“瘦肉精”、抗生素、重金属等一直困扰着我们。特别是2011年3月15日曝光的“双汇瘦肉精事件”，生猪养殖中的“潜规则”被揭示出来，食品安全问题再次引起了全国人民的广泛关注。“双汇瘦肉精事件”不仅涉及养殖户，更是牵涉到检验监管部门执法问题，监管机构及其人员面临了前所未有的压力。
近年來，國內食品安全事件不斷髮生，涉及生豬安全的問題也是層齣不窮，“瘦肉精”、抗生素、重金屬等一直睏擾著我們。特彆是2011年3月15日曝光的“雙彙瘦肉精事件”，生豬養殖中的“潛規則”被揭示齣來，食品安全問題再次引起瞭全國人民的廣汎關註。“雙彙瘦肉精事件”不僅涉及養殖戶，更是牽涉到檢驗鑑管部門執法問題，鑑管機構及其人員麵臨瞭前所未有的壓力。
근년래，국내식품안전사건불단발생，섭급생저안전적문제야시층출불궁，“수육정”、항생소、중금속등일직곤우착아문。특별시2011년3월15일폭광적“쌍회수육정사건”，생저양식중적“잠규칙”피게시출래，식품안전문제재차인기료전국인민적엄범관주。“쌍회수육정사건”불부섭급양식호，경시견섭도검험감관부문집법문제，감관궤구급기인원면림료전소미유적압력。
