CAJ | 학술논문

对60羽300日龄秀山土鸡的体尺和屠宰性状进行测定，并对主要性状间的相关性进行了分析。结果表明：秀山土鸡平均体斜长、胸宽、胸深、龙骨长、髋宽、胫长、胫围分别为19．02、6．88、7．90、10．51、8．25、10．99、4．55cm；秀山土鸡公鸡的屠宰率达87．60％，半净膛率为79．69％，全净膛率为65．36％，胸肌率15．96％，腿肌率24．00％；不同性别间多个体尺与屠宰指标存在极显著的差异，其中体斜长、胸深、龙骨长、胫长、胫围、活重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重这10个性状指标性别间差异极显著（P〈0．01），胸宽和髋宽性状指标性别间差异显著（P〈0．05），其他性状指标性别间差异不显著（P〉0．05）；体斜长与胸宽、胸深、髋宽呈显著相关性，所有指标均与活重呈极显著或显著相关，屠宰性状（活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌及腿肌重）的各项指标间高度相关，相关系数为0．860～0．972。
대60우300일령수산토계적체척화도재성상진행측정，병대주요성상간적상관성진행료분석。결과표명：수산토계평균체사장、흉관、흉심、용골장、관관、경장、경위분별위19．02、6．88、7．90、10．51、8．25、10．99、4．55cm；수산토계공계적도재솔체87．60％，반정당솔위79．69％，전정당솔위65．36％，흉기솔15．96％，퇴기솔24．00％；불동성별간다개체척여도재지표존재겁현저적차이，기중체사장、흉심、용골장、경장、경위、활중、반정당중、전정당중、흉기중화퇴기중저10개성상지표성별간차이겁현저（P〈0．01），흉관화관관성상지표성별간차이현저（P〈0．05），기타성상지표성별간차이불현저（P〉0．05）；체사장여흉관、흉심、관관정현저상관성，소유지표균여활중정겁현저혹현저상관，도재성상（활중、도체중、반정당중、전정당중、흉기급퇴기중）적각항지표간고도상관，상관계수위0．860～0．972。