中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2012年
10期
62-63
,共2页
李照%张雪峰%常建军%富丽静%宋晓东
李照%張雪峰%常建軍%富麗靜%宋曉東
리조%장설봉%상건군%부려정%송효동
黄曲霉毒素B1%液相色谱-质谱法%检测结果%糊精%MS%MS%相对标准偏差%免疫亲和柱%最低检出限
黃麯黴毒素B1%液相色譜-質譜法%檢測結果%糊精%MS%MS%相對標準偏差%免疫親和柱%最低檢齣限
황곡매독소B1%액상색보-질보법%검측결과%호정%MS%MS%상대표준편차%면역친화주%최저검출한
建立了一种用LC—MS／MS测定糊精中黄曲霉毒素B1质量的方法。糊精样品溶于水后，试样中的黄曲霉毒素直接过免疫亲和柱，用乙腈洗脱，用LC—MS／MS测定。该方法黄曲霉毒素B1回收率在60％-87％之间，相对标准偏差为6．4％，最低检出限分别为为0．02ug／kg，且检测结果准确可靠，重复性好，灵敏度高，可进行食品糊精原料中黄曲霉毒素的检测。
建立瞭一種用LC—MS／MS測定糊精中黃麯黴毒素B1質量的方法。糊精樣品溶于水後，試樣中的黃麯黴毒素直接過免疫親和柱，用乙腈洗脫，用LC—MS／MS測定。該方法黃麯黴毒素B1迴收率在60％-87％之間，相對標準偏差為6．4％，最低檢齣限分彆為為0．02ug／kg，且檢測結果準確可靠，重複性好，靈敏度高，可進行食品糊精原料中黃麯黴毒素的檢測。
건립료일충용LC—MS／MS측정호정중황곡매독소B1질량적방법。호정양품용우수후，시양중적황곡매독소직접과면역친화주，용을정세탈，용LC—MS／MS측정。해방법황곡매독소B1회수솔재60％-87％지간，상대표준편차위6．4％，최저검출한분별위위0．02ug／kg，차검측결과준학가고，중복성호，령민도고，가진행식품호정원료중황곡매독소적검측。
