CAJ | 학술논문

万方数据

中国畜禽种业 중국축금충업
THE CHINESE LIVESTOCK BREEDING
2012年 11期 26-27 ,共2页

张磊岩%张磊艳%索玉洁張磊巖%張磊豔%索玉潔

장뢰암%장뢰염%색옥길

卫生要求%食品%奶类%营养丰富%消化吸收%生长发育%卫生问题%牛奶衛生要求%食品%奶類%營養豐富%消化吸收%生長髮育%衛生問題%牛奶
위생요구%식품%내류%영양봉부%소화흡수%생장발육%위생문제%우내

奶类是营养丰富，容易消化吸收的食品，能充分保证出生婴儿的生长发育。母乳是婴儿最理想的食品。人类母乳不足或因故不能哺乳时，往往用牛奶代替。但牛奶中蛋白质含量比人奶多，乳糖含量比人奶少。以下以牛奶为例，讨论奶类及其卫生问题。
내류시영양봉부，용역소화흡수적식품，능충분보증출생영인적생장발육。모유시영인최이상적식품。인류모유불족혹인고불능포유시，왕왕용우내대체。단우내중단백질함량비인내다，유당함량비인내소。이하이우내위례，토론내류급기위생문제。