中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2012年
11期
49-52
,共4页
张心颖%祝旭楠%潘黄蕾%张红霞%周琳娜%范俊峰
張心穎%祝旭楠%潘黃蕾%張紅霞%週琳娜%範俊峰
장심영%축욱남%반황뢰%장홍하%주림나%범준봉
杜仲叶%α-葡萄糖苷酶抑制剂%超声提取%正交试验设计
杜仲葉%α-葡萄糖苷酶抑製劑%超聲提取%正交試驗設計
두중협%α-포도당감매억제제%초성제취%정교시험설계
Eucommia ulmoides leave%cL-glucosidase inhibitor%ultrasonic wave extraction%orthogonal experimental design
本研究用正交试验设计杜仲叶α-葡萄糖苷酶抑制剂的最佳提取工艺条件,考察了不同料液比、浸提时间以及浸提温度等条件对提取率的影响,并研究了杜仲叶提取物的d.葡萄糖苷酶抑制活性。通过研究发现,杜仲叶仪一葡萄糖苷酶抑制剂的最佳提取条件是:料液比I:10、浸提温度90℃、浸提时间40min、二次浸提加超声40min。在此条件下,所获得的杜仲提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制率最高,为34.8%。本研究为杜仲叶仅一葡萄糖苷酶抑制剂的提取和利用提供了一定的理论依据。
本研究用正交試驗設計杜仲葉α-葡萄糖苷酶抑製劑的最佳提取工藝條件,攷察瞭不同料液比、浸提時間以及浸提溫度等條件對提取率的影響,併研究瞭杜仲葉提取物的d.葡萄糖苷酶抑製活性。通過研究髮現,杜仲葉儀一葡萄糖苷酶抑製劑的最佳提取條件是:料液比I:10、浸提溫度90℃、浸提時間40min、二次浸提加超聲40min。在此條件下,所穫得的杜仲提取物對α-葡萄糖苷酶的抑製率最高,為34.8%。本研究為杜仲葉僅一葡萄糖苷酶抑製劑的提取和利用提供瞭一定的理論依據。
본연구용정교시험설계두중협α-포도당감매억제제적최가제취공예조건,고찰료불동료액비、침제시간이급침제온도등조건대제취솔적영향,병연구료두중협제취물적d.포도당감매억제활성。통과연구발현,두중협의일포도당감매억제제적최가제취조건시:료액비I:10、침제온도90℃、침제시간40min、이차침제가초성40min。재차조건하,소획득적두중제취물대α-포도당감매적억제솔최고,위34.8%。본연구위두중협부일포도당감매억제제적제취화이용제공료일정적이론의거。
The study researched the effects of extraction time, ratio of material to liquid and extraction temperature on the yield of α- glucosidase inhibitors of Eucommia ulmoides leaves, studied the inhibitory activity, and then employed the orthogoual experimental design to obtain the optimum extraction conditions of α-glucosidase inhibitors from Eucommia ulmoides leaves. The optimal conditions obtained for the extraction were that the solid-liquid ratio was 1:10, the extraction temperature was 90C, and the extraction time was 40 mix. Under the conditions, the α-glncosidase inhibitory activity reached 34. 8%.