中国果菜
中國果菜
중국과채
CHINA FRUIT & VEGETABLE
2012年
11期
37-39
,共3页
郁网庆%吕平%贾连文%王瑞庆
鬱網慶%呂平%賈連文%王瑞慶
욱망경%려평%가련문%왕서경
苹果%成熟度%采收期%综述
蘋果%成熟度%採收期%綜述
평과%성숙도%채수기%종술
综述了确定苹果成熟度的方法，包括盛花后天数、果品底色、种子颜色、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量、呼吸跃变、内源乙烯浓度、淀粉指数等，以期为生产上苹果科学采收提供依据。
綜述瞭確定蘋果成熟度的方法，包括盛花後天數、果品底色、種子顏色、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定痠含量、呼吸躍變、內源乙烯濃度、澱粉指數等，以期為生產上蘋果科學採收提供依據。
종술료학정평과성숙도적방법，포괄성화후천수、과품저색、충자안색、과육경도、가용성고형물、가적정산함량、호흡약변、내원을희농도、정분지수등，이기위생산상평과과학채수제공의거。
