CAJ | 학술논문

松茸又名松口蘑或松蕈，其菌肉肥厚，香气浓郁，风味绝佳，是菇中的珍品，被誉为“菌中之工”。松茸富含蛋门质、脂肪和多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，含维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素PP，核酸衍牛物、肽类物、有机锗和多糖等。松茸有很高的药川、食用价值，具益肠健胃、理气化痰和止痛等功效，可用于糖尿病、肥胖症和癌症患者的辅助治疗。
송용우명송구마혹송심，기균육비후，향기농욱，풍미절가，시고중적진품，피예위“균중지공”。송용부함단문질、지방화다충안기산，포괄인체필수적8충안기산，함유생소B1、유생소B2、유생소C화유생소PP，핵산연우물、태류물、유궤타화다당등。송용유흔고적약천、식용개치，구익장건위、리기화담화지통등공효，가용우당뇨병、비반증화암증환자적보조치료。