食品中的活化石——陕西石子馍
식품중적활화석——협서석자막
  • 万方数据
    中国食品 중국식품
    CHINA FOOD
    2012年 23期 81-81 ,共1页

    何红雨

    하홍우

    陕西关中地区%风味食品%石子%活化石 陝西關中地區%風味食品%石子%活化石
    협서관중지구%풍미식품%석자%활화석
    石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。
    석자막시협서관중지구류행적풍미식품。인기시장병배방재소열료적석자상락제성적，고이득명。
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