食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2012年
10期
1062-1068
,共7页
黄晓冬%蔡建秀%许丽璇%赵乙桢
黃曉鼕%蔡建秀%許麗璇%趙乙楨
황효동%채건수%허려선%조을정
桦褐孔菌%总黄酮(TFIO)%自由基%抗氧化活性
樺褐孔菌%總黃酮(TFIO)%自由基%抗氧化活性
화갈공균%총황동(TFIO)%자유기%항양화활성
研究了桦褐孔菌总黄酮(TFIO)的体内外抗氧化功效.采用DPPH·自由基体系,脂肪氧合酶体系评价TFIO的自由基清除能力与脂肪氧合酶活力抑制作用;用分光光度法测定TFIO对H2O2诱导小鼠氧化溶血的抑制作用;并用丙二醛(MDA)及活性氧(ROS)试剂盒测定TFIO体内外作用对小鼠肝组织MDA及ROS含量的影响.体外实验发现:4.00 mg/mL TFIO对DPPH·清除率达76.77%,对脂肪氧合酶活抑制率达81.73%,对H2O2诱导的小鼠红细胞(RBC)溶血抑制率为83.33%,对小鼠体外肝匀浆MDA生成的抑制率分别为36.73%(非诱导组)、20.34%(Fe2+诱导组)与48.59%(H2O2诱导组),并使体外肝匀浆抗活性单位极显著增加至50.75 U/mL(P<0.01);体内实验表明:当腹腔注射0.5、2.0 mg/mL TFIO(0.04 mL/(g·d),11 d)后,小鼠肝组织MDA值降低达到极显著水平(P<0.0l),MDA生成抑制率分别达到48.52%与58.52%.可见,TFIO在体内外均具有较强的抗氧化活性.
研究瞭樺褐孔菌總黃酮(TFIO)的體內外抗氧化功效.採用DPPH·自由基體繫,脂肪氧閤酶體繫評價TFIO的自由基清除能力與脂肪氧閤酶活力抑製作用;用分光光度法測定TFIO對H2O2誘導小鼠氧化溶血的抑製作用;併用丙二醛(MDA)及活性氧(ROS)試劑盒測定TFIO體內外作用對小鼠肝組織MDA及ROS含量的影響.體外實驗髮現:4.00 mg/mL TFIO對DPPH·清除率達76.77%,對脂肪氧閤酶活抑製率達81.73%,對H2O2誘導的小鼠紅細胞(RBC)溶血抑製率為83.33%,對小鼠體外肝勻漿MDA生成的抑製率分彆為36.73%(非誘導組)、20.34%(Fe2+誘導組)與48.59%(H2O2誘導組),併使體外肝勻漿抗活性單位極顯著增加至50.75 U/mL(P<0.01);體內實驗錶明:噹腹腔註射0.5、2.0 mg/mL TFIO(0.04 mL/(g·d),11 d)後,小鼠肝組織MDA值降低達到極顯著水平(P<0.0l),MDA生成抑製率分彆達到48.52%與58.52%.可見,TFIO在體內外均具有較彊的抗氧化活性.
연구료화갈공균총황동(TFIO)적체내외항양화공효.채용DPPH·자유기체계,지방양합매체계평개TFIO적자유기청제능력여지방양합매활력억제작용;용분광광도법측정TFIO대H2O2유도소서양화용혈적억제작용;병용병이철(MDA)급활성양(ROS)시제합측정TFIO체내외작용대소서간조직MDA급ROS함량적영향.체외실험발현:4.00 mg/mL TFIO대DPPH·청제솔체76.77%,대지방양합매활억제솔체81.73%,대H2O2유도적소서홍세포(RBC)용혈억제솔위83.33%,대소서체외간균장MDA생성적억제솔분별위36.73%(비유도조)、20.34%(Fe2+유도조)여48.59%(H2O2유도조),병사체외간균장항활성단위겁현저증가지50.75 U/mL(P<0.01);체내실험표명:당복강주사0.5、2.0 mg/mL TFIO(0.04 mL/(g·d),11 d)후,소서간조직MDA치강저체도겁현저수평(P<0.0l),MDA생성억제솔분별체도48.52%여58.52%.가견,TFIO재체내외균구유교강적항양화활성.