食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2012年
10期
1046-1050
,共5页
张永清%吴清平%彭飞艇%张菊梅%郭伟鹏%杨秀华
張永清%吳清平%彭飛艇%張菊梅%郭偉鵬%楊秀華
장영청%오청평%팽비정%장국매%곽위붕%양수화
矿泉水%铜绿假单胞菌%溴酸盐%污染
礦泉水%銅綠假單胞菌%溴痠鹽%汙染
광천수%동록가단포균%추산염%오염
了解国标《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)实施前后矿泉水中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)及溴酸盐污染情况,分析其污染原因,采用国标GB/T 8538-2008/54滤膜法和GB/T 5750.10-2006离子色谱法对样品中PA和溴酸盐进行分别检测.结果发现,在2008年1月至2009年9月期间,水源水和成品水中PA超标率分别为11.43％和35.42％,成品水中溴酸盐超标率为42.12％.在2009年10月至2010年9月期间,水源水和成品水PA超标率分别为30.30％和7.65％,成品水中溴酸盐超标率为18.10％.国标实施前后成品水PA污染主要原因分别在于加工过程的污染和水源水的污染.因此国标实施后矿泉水中仍存在PA和溴酸盐超标现象.
瞭解國標《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)實施前後礦泉水中銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)及溴痠鹽汙染情況,分析其汙染原因,採用國標GB/T 8538-2008/54濾膜法和GB/T 5750.10-2006離子色譜法對樣品中PA和溴痠鹽進行分彆檢測.結果髮現,在2008年1月至2009年9月期間,水源水和成品水中PA超標率分彆為11.43％和35.42％,成品水中溴痠鹽超標率為42.12％.在2009年10月至2010年9月期間,水源水和成品水PA超標率分彆為30.30％和7.65％,成品水中溴痠鹽超標率為18.10％.國標實施前後成品水PA汙染主要原因分彆在于加工過程的汙染和水源水的汙染.因此國標實施後礦泉水中仍存在PA和溴痠鹽超標現象.
료해국표《음용천연광천수》(GB 8537-2008)실시전후광천수중동록가단포균(Pseudomonas aeruginosa)급추산염오염정황,분석기오염원인,채용국표GB/T 8538-2008/54려막법화GB/T 5750.10-2006리자색보법대양품중PA화추산염진행분별검측.결과발현,재2008년1월지2009년9월기간,수원수화성품수중PA초표솔분별위11.43％화35.42％,성품수중추산염초표솔위42.12％.재2009년10월지2010년9월기간,수원수화성품수PA초표솔분별위30.30％화7.65％,성품수중추산염초표솔위18.10％.국표실시전후성품수PA오염주요원인분별재우가공과정적오염화수원수적오염.인차국표실시후광천수중잉존재PA화추산염초표현상.
