商品与质量：学术观察
商品與質量：學術觀察
상품여질량：학술관찰
2012年
5期
315-315
,共1页
谢兆阳%朱晓庆%李永康%王广和
謝兆暘%硃曉慶%李永康%王廣和
사조양%주효경%리영강%왕엄화
鸡精%生产过程%污染%控制
鷄精%生產過程%汙染%控製
계정%생산과정%오염%공제
鸡精是一种由鸡肉粉为主要原料，采用独特的生产工艺经科学加工而成。鸡精具有鸡的天然风味，不仅鲜味大于味精，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸，是一种高级调味品。人们食后感觉比味精鲜味更柔和、口感更圆润，已受到越来越多入的喜爱。
鷄精是一種由鷄肉粉為主要原料，採用獨特的生產工藝經科學加工而成。鷄精具有鷄的天然風味，不僅鮮味大于味精，而且含有豐富的蛋白質、氨基痠，是一種高級調味品。人們食後感覺比味精鮮味更柔和、口感更圓潤，已受到越來越多入的喜愛。
계정시일충유계육분위주요원료，채용독특적생산공예경과학가공이성。계정구유계적천연풍미，불부선미대우미정，이차함유봉부적단백질、안기산，시일충고급조미품。인문식후감각비미정선미경유화、구감경원윤，이수도월래월다입적희애。
