中国茶叶加工
中國茶葉加工
중국다협가공
CHINA TEA PROCESSING
2013年
2期
5-9,18
,共6页
西湖龙井茶%品牌保护%申遗%挑战%建议
西湖龍井茶%品牌保護%申遺%挑戰%建議
서호룡정다%품패보호%신유%도전%건의
西湖龙井茶是中国茶产业的典型代表,是都市休闲农业的典范,是精致、和谐的杭州生活方式的代表.进入“后申遗时代”的西湖龙井茶供需矛盾会进一步扩大,品牌透支行为的负面影响将被放大,传统发展模式将受到世界遗产公约制约,对西湖龙井品牌的保护提出了新的挑战.今后,品牌保护理念应从“打假”向“推真”转变,深入挖掘西湖龙井茶文化特性,提炼品牌核心共性,建立完善的西湖龙井品牌使用许可制度,鼓励企业品牌的发展创新,实施茶园景点化管理,加强茶叶质量源头治理,提高西湖龙井荼产业的规模化、组织化程度.
西湖龍井茶是中國茶產業的典型代錶,是都市休閒農業的典範,是精緻、和諧的杭州生活方式的代錶.進入“後申遺時代”的西湖龍井茶供需矛盾會進一步擴大,品牌透支行為的負麵影響將被放大,傳統髮展模式將受到世界遺產公約製約,對西湖龍井品牌的保護提齣瞭新的挑戰.今後,品牌保護理唸應從“打假”嚮“推真”轉變,深入挖掘西湖龍井茶文化特性,提煉品牌覈心共性,建立完善的西湖龍井品牌使用許可製度,鼓勵企業品牌的髮展創新,實施茶園景點化管理,加彊茶葉質量源頭治理,提高西湖龍井荼產業的規模化、組織化程度.
서호룡정다시중국다산업적전형대표,시도시휴한농업적전범,시정치、화해적항주생활방식적대표.진입“후신유시대”적서호룡정다공수모순회진일보확대,품패투지행위적부면영향장피방대,전통발전모식장수도세계유산공약제약,대서호룡정품패적보호제출료신적도전.금후,품패보호이념응종“타가”향“추진”전변,심입알굴서호룡정다문화특성,제련품패핵심공성,건립완선적서호룡정품패사용허가제도,고려기업품패적발전창신,실시다완경점화관리,가강다협질량원두치리,제고서호룡정도산업적규모화、조직화정도.
