安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
15期
4799-4801
,共3页
王殿华%李学静%于丽艳%韩薇薇
王殿華%李學靜%于麗豔%韓薇薇
왕전화%리학정%우려염%한미미
食品安全%动态博弈分析%违法成本%准分离均衡%逆向选择
食品安全%動態博弈分析%違法成本%準分離均衡%逆嚮選擇
식품안전%동태박혁분석%위법성본%준분리균형%역향선택
Food safety%Dynamic game analysis%Illegal cost%Quasi-separating equilibrium%Adverse selection
从食品安全信息不对称的特点出发,模拟食品生产企业与消费者之间的双价动态博弈关系.准分离状态下食品交易市场中博弈双方存在双赢交易(安全高质、声称安全高质、购买)、柠檬市场(不安全劣质、声称安全高质、购买),以及双亏局面(安全高质、声称安全高质、不购买)3种结果.研究表明,只有加大违法食品企业的违法成本,改善“假冒”安全的劣质食品市场占有率高的局面,拓宽消费者的信息渠道,在以后连续的食品交易市场中才能有效防控食品安全违法行为,达到预防市场逆向选择的效果.
從食品安全信息不對稱的特點齣髮,模擬食品生產企業與消費者之間的雙價動態博弈關繫.準分離狀態下食品交易市場中博弈雙方存在雙贏交易(安全高質、聲稱安全高質、購買)、檸檬市場(不安全劣質、聲稱安全高質、購買),以及雙虧跼麵(安全高質、聲稱安全高質、不購買)3種結果.研究錶明,隻有加大違法食品企業的違法成本,改善“假冒”安全的劣質食品市場佔有率高的跼麵,拓寬消費者的信息渠道,在以後連續的食品交易市場中纔能有效防控食品安全違法行為,達到預防市場逆嚮選擇的效果.
종식품안전신식불대칭적특점출발,모의식품생산기업여소비자지간적쌍개동태박혁관계.준분리상태하식품교역시장중박혁쌍방존재쌍영교역(안전고질、성칭안전고질、구매)、저몽시장(불안전렬질、성칭안전고질、구매),이급쌍우국면(안전고질、성칭안전고질、불구매)3충결과.연구표명,지유가대위법식품기업적위법성본,개선“가모”안전적렬질식품시장점유솔고적국면,탁관소비자적신식거도,재이후련속적식품교역시장중재능유효방공식품안전위법행위,체도예방시장역향선택적효과.
