浙江农林大学学报
浙江農林大學學報
절강농림대학학보
JOURNAL OF ZHEJIANG FORESTRY COLLEGE
2013年
4期
552-560
,共9页
中草药学%当归膳食纤维%产品表征%吸附机制%吸附率
中草藥學%噹歸膳食纖維%產品錶徵%吸附機製%吸附率
중초약학%당귀선식섬유%산품표정%흡부궤제%흡부솔
Chinese herbology%Angelica sinensis dietary fiber%product structural characteristics%adsorption mode%adsorption rate
以当归Angelica sinensis提取残渣为原料制备新型膳食纤维,对当归膳食纤维(angelica dietary fibre,ADF) 进行了化学成分测试及产品结构特征和理化性能分析,开展新型ADF吸附胆酸钠的热力学及体外模拟对金属离子吸附率的研究.结果表明:成功获得了新型ADF,其水分含量为1.32％,蛋白质质量分数为5.47％,粗脂肪质量分数0.57％,总灰分质量分数5.24％,持水力为3.2 g·g-1,溶胀力为1.3 mL·g-1,结合水力为0.105 1 g；结构特征分析表明:ADF与当归残渣是不同的纤维；ADF对胆酸钠的最大吸附量为40 μg·g-1,其吸附机制符合Freundlich 模型；体外模拟条件下ADF对无机金属离子镍、铜、铅的吸附率分别为30.18,17.47和21.22 mg·g-1.所得结果可为药用植物膳食纤维研究提供有益借鉴.
以噹歸Angelica sinensis提取殘渣為原料製備新型膳食纖維,對噹歸膳食纖維(angelica dietary fibre,ADF) 進行瞭化學成分測試及產品結構特徵和理化性能分析,開展新型ADF吸附膽痠鈉的熱力學及體外模擬對金屬離子吸附率的研究.結果錶明:成功穫得瞭新型ADF,其水分含量為1.32％,蛋白質質量分數為5.47％,粗脂肪質量分數0.57％,總灰分質量分數5.24％,持水力為3.2 g·g-1,溶脹力為1.3 mL·g-1,結閤水力為0.105 1 g；結構特徵分析錶明:ADF與噹歸殘渣是不同的纖維；ADF對膽痠鈉的最大吸附量為40 μg·g-1,其吸附機製符閤Freundlich 模型；體外模擬條件下ADF對無機金屬離子鎳、銅、鉛的吸附率分彆為30.18,17.47和21.22 mg·g-1.所得結果可為藥用植物膳食纖維研究提供有益藉鑒.
이당귀Angelica sinensis제취잔사위원료제비신형선식섬유,대당귀선식섬유(angelica dietary fibre,ADF) 진행료화학성분측시급산품결구특정화이화성능분석,개전신형ADF흡부담산납적열역학급체외모의대금속리자흡부솔적연구.결과표명:성공획득료신형ADF,기수분함량위1.32％,단백질질량분수위5.47％,조지방질량분수0.57％,총회분질량분수5.24％,지수력위3.2 g·g-1,용창력위1.3 mL·g-1,결합수력위0.105 1 g；결구특정분석표명:ADF여당귀잔사시불동적섬유；ADF대담산납적최대흡부량위40 μg·g-1,기흡부궤제부합Freundlich 모형；체외모의조건하ADF대무궤금속리자얼、동、연적흡부솔분별위30.18,17.47화21.22 mg·g-1.소득결과가위약용식물선식섬유연구제공유익차감.
