CAJ | 학술논문

随着人类对天然虾青素需求的不断扩大,红发夫酵母(Xanthophyllomyces dendrorhous)以其易于培养的优点被选为当前虾青素生产极具潜力的微生物.实验主要从氮源调控入手,阐明虾青素生产机制,以期获得更高的虾青素产量.在微生物生长过程中,氮源的调控对细胞的生长和产物的积累至关重要.考察了在红发夫酵母生长过程中添加氮源对细胞生长及虾青素合成的影响.实验结果表明:补加不同种类的氮源及浓度对菌体生物量以及虾青素的产量有着不同的影响,在合适的时间点补加适量的氮源能明显促进虾青素的积累.根据实验结果,研究确定了最适的补氮时间为24 h,最适的补加氮源为谷氨酸,最适的补加质量浓度为0.368 g/L,在此补加条件下,虾青素的最大产量和产率分别为3.445 mg/L和1.144 mg/g,较对照组分别提高了36％和41％,这说明在细胞生长过程中补氮有利于虾青素的积累.
수착인류대천연하청소수구적불단확대,홍발부효모(Xanthophyllomyces dendrorhous)이기역우배양적우점피선위당전하청소생산겁구잠력적미생물.실험주요종담원조공입수,천명하청소생산궤제,이기획득경고적하청소산량.재미생물생장과정중,담원적조공대세포적생장화산물적적루지관중요.고찰료재홍발부효모생장과정중첨가담원대세포생장급하청소합성적영향.실험결과표명:보가불동충류적담원급농도대균체생물량이급하청소적산량유착불동적영향,재합괄적시간점보가괄량적담원능명현촉진하청소적적루.근거실험결과,연구학정료최괄적보담시간위24 h,최괄적보가담원위곡안산,최괄적보가질량농도위0.368 g/L,재차보가조건하,하청소적최대산량화산솔분별위3.445 mg/L화1.144 mg/g,교대조조분별제고료36％화41％,저설명재세포생장과정중보담유리우하청소적적루.