陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
4期
126-127
,共2页
富士苹果%差压预冷%失重率
富士蘋果%差壓預冷%失重率
부사평과%차압예랭%실중솔
以富士苹果为试验材料,利用差压预冷与常规预冷方式在富士苹果入库前进行预冷处理.结果表明:差压预冷处理的富士苹果达到目标温度的速度明显少于常规预冷处理,并且差压预冷处理的富士苹果在贮藏期间的失重率较低.总之,差压预冷处理较常规预冷处理对富士苹果贮藏具有显著的保鲜效果.
以富士蘋果為試驗材料,利用差壓預冷與常規預冷方式在富士蘋果入庫前進行預冷處理.結果錶明:差壓預冷處理的富士蘋果達到目標溫度的速度明顯少于常規預冷處理,併且差壓預冷處理的富士蘋果在貯藏期間的失重率較低.總之,差壓預冷處理較常規預冷處理對富士蘋果貯藏具有顯著的保鮮效果.
이부사평과위시험재료,이용차압예랭여상규예랭방식재부사평과입고전진행예랭처리.결과표명:차압예랭처리적부사평과체도목표온도적속도명현소우상규예랭처리,병차차압예랭처리적부사평과재저장기간적실중솔교저.총지,차압예랭처리교상규예랭처리대부사평과저장구유현저적보선효과.
