陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
4期
13-14,18
,共3页
马雯%齐建红%赵咏构%吴媛
馬雯%齊建紅%趙詠構%吳媛
마문%제건홍%조영구%오원
冠突散囊菌%正交试验%液态发酵条件%菌丝体干重
冠突散囊菌%正交試驗%液態髮酵條件%菌絲體榦重
관돌산낭균%정교시험%액태발효조건%균사체간중
从茯砖茶中分离纯化冠突散囊菌,以添加不同浓度蔗糖的黑茶汁为培养液培养菌体,测定菌丝干重筛选最佳蔗糖浓度;以四因素三水平的正交试验实验,筛选黑茶液发酵冠突散囊菌的最佳条件.结果显示,培养液蔗糖浓度为6％,黑茶含量为0.8％时,菌丝体生长最快;当发酵条件为初始pH5.5、培养温度30℃、接种量1.5 ml、摇瓶转数120 r/min,培养96 h时,测得的菌丝体干重最大,浓度为3.974 g/1.
從茯磚茶中分離純化冠突散囊菌,以添加不同濃度蔗糖的黑茶汁為培養液培養菌體,測定菌絲榦重篩選最佳蔗糖濃度;以四因素三水平的正交試驗實驗,篩選黑茶液髮酵冠突散囊菌的最佳條件.結果顯示,培養液蔗糖濃度為6％,黑茶含量為0.8％時,菌絲體生長最快;噹髮酵條件為初始pH5.5、培養溫度30℃、接種量1.5 ml、搖瓶轉數120 r/min,培養96 h時,測得的菌絲體榦重最大,濃度為3.974 g/1.
종복전다중분리순화관돌산낭균,이첨가불동농도자당적흑다즙위배양액배양균체,측정균사간중사선최가자당농도;이사인소삼수평적정교시험실험,사선흑다액발효관돌산낭균적최가조건.결과현시,배양액자당농도위6％,흑다함량위0.8％시,균사체생장최쾌;당발효조건위초시pH5.5、배양온도30℃、접충량1.5 ml、요병전수120 r/min,배양96 h시,측득적균사체간중최대,농도위3.974 g/1.
