食用油脂的酸败指标检测研究
식용유지적산패지표검측연구
  • 万方数据
    科技信息 과기신식
    SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
    2013年 22期 418 ,共1页

    黄西文

    황서문

    食用油脂%酸败%检测 食用油脂%痠敗%檢測
    식용유지%산패%검측
    本文通过对食用油脂的酸败特性以及对各种检测酸败指标的方法进行研究,为食用油脂的检验提供参考.
    본문통과대식용유지적산패특성이급대각충검측산패지표적방법진행연구,위식용유지적검험제공삼고.
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