CAJ | 학술논문

本实验室前期通过筛选得到一株高产α-酮戊二酸的菌株,命名为解脂亚洛酵母(Yarrowialipolytica)WSH-Z06,以100 g/L甘油为唯一碳源,摇瓶发酵144 h后,α-酮戊二酸产量可达35 g/L左右,但是发酵液中会同时积累一定量的副产物一丙酮酸,增加了后提取等环节的成本,不利于工业化大规模生产.本研究通过外源添加一定量的乙酸钠来促进胞内乙酰辅酶A的合成.通过提高胞内乙酰辅酶A供给,加大碳代谢流从丙节点流向三羧酸循环,从而促进α-酮戊二酸的生成.此外,通过实时定量PCR技术研究添加乙酸钠前后,胞内与α-酮戊二酸合成相关的关键基因的转录变化,为揭示乙酸钠促进α-酮戊二酸合成的机理提供一定的理论依据.为了进一步验证乙酸钠对α-酮戊二酸合成的影响,在3-L发酵罐上添加4 g/L乙酸钠,α-酮戊二酸的最终产量可达51.6g/L,比对照(不添加乙酸钠)提高了22.6％,丙酮酸产量为26.2 g/L,比对照降低了26.0％.
본실험실전기통과사선득도일주고산α-동무이산적균주,명명위해지아락효모(Yarrowialipolytica)WSH-Z06,이100 g/L감유위유일탄원,요병발효144 h후,α-동무이산산량가체35 g/L좌우,단시발효액중회동시적루일정량적부산물일병동산,증가료후제취등배절적성본,불리우공업화대규모생산.본연구통과외원첨가일정량적을산납래촉진포내을선보매A적합성.통과제고포내을선보매A공급,가대탄대사류종병절점류향삼최산순배,종이촉진α-동무이산적생성.차외,통과실시정량PCR기술연구첨가을산납전후,포내여α-동무이산합성상관적관건기인적전록변화,위게시을산납촉진α-동무이산합성적궤리제공일정적이론의거.위료진일보험증을산납대α-동무이산합성적영향,재3-L발효관상첨가4 g/L을산납,α-동무이산적최종산량가체51.6g/L,비대조(불첨가을산납)제고료22.6％,병동산산량위26.2 g/L,비대조강저료26.0％.