中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2013年
4期
15-17
,共3页
特种植物油脂%营养%开发利用
特種植物油脂%營養%開髮利用
특충식물유지%영양%개발이용
开发特种植物油脂是当今国内外研究的一个热点.特种植物油脂的特殊性在于其含有更为丰富的不饱和脂肪酸、生物活性物质和多种微量元素等,对人体健康十分有利；还在于它被广泛应用于功能性高档食用油、营养补充剂、化妆品、药品及工业原料等方面.对利用区域优势开发特种植物油、开发营养调和油、根据应用范围不同开发特种植物油脂、开发多种形式的深加工特种油脂这4个方面进行探讨,进一步拓展人们开发利用特种植物油脂的思路.
開髮特種植物油脂是噹今國內外研究的一箇熱點.特種植物油脂的特殊性在于其含有更為豐富的不飽和脂肪痠、生物活性物質和多種微量元素等,對人體健康十分有利；還在于它被廣汎應用于功能性高檔食用油、營養補充劑、化妝品、藥品及工業原料等方麵.對利用區域優勢開髮特種植物油、開髮營養調和油、根據應用範圍不同開髮特種植物油脂、開髮多種形式的深加工特種油脂這4箇方麵進行探討,進一步拓展人們開髮利用特種植物油脂的思路.
개발특충식물유지시당금국내외연구적일개열점.특충식물유지적특수성재우기함유경위봉부적불포화지방산、생물활성물질화다충미량원소등,대인체건강십분유리；환재우타피엄범응용우공능성고당식용유、영양보충제、화장품、약품급공업원료등방면.대이용구역우세개발특충식물유、개발영양조화유、근거응용범위불동개발특충식물유지、개발다충형식적심가공특충유지저4개방면진행탐토,진일보탁전인문개발이용특충식물유지적사로.
