化学工程师
化學工程師
화학공정사
CHEMICAL ENGINEER
2013年
4期
75-78
,共4页
刘文信%刘劲松%刘辉%金明亮
劉文信%劉勁鬆%劉輝%金明亮
류문신%류경송%류휘%금명량
玉米混合粉%返粕%酒精
玉米混閤粉%返粕%酒精
옥미혼합분%반박%주정
本文以中粮生化能源(肇东)有限公司现有生产线上的玉米混合粉为原料,进行不同返粕量的发酵效果的初步研究,试验了不同返粕量的酒精(返粕量分别为10％、13％、15％、17％和20％)的发酵效果及其对DDG蛋白含量的影响.结果显示:返粕量为13％的成熟醪酒分、淀粉出酒率及蛋白含量最高.
本文以中糧生化能源(肇東)有限公司現有生產線上的玉米混閤粉為原料,進行不同返粕量的髮酵效果的初步研究,試驗瞭不同返粕量的酒精(返粕量分彆為10％、13％、15％、17％和20％)的髮酵效果及其對DDG蛋白含量的影響.結果顯示:返粕量為13％的成熟醪酒分、澱粉齣酒率及蛋白含量最高.
본문이중량생화능원(조동)유한공사현유생산선상적옥미혼합분위원료,진행불동반박량적발효효과적초보연구,시험료불동반박량적주정(반박량분별위10％、13％、15％、17％화20％)적발효효과급기대DDG단백함량적영향.결과현시:반박량위13％적성숙료주분、정분출주솔급단백함량최고.
