农村牧区机械化
農村牧區機械化
농촌목구궤계화
NONGCUN MUQU JIXIEHUA
2014年
4期
45
,共1页
餐饮业%农兽药残留%调查%分析
餐飲業%農獸藥殘留%調查%分析
찬음업%농수약잔류%조사%분석
了解餐饮业蔬菜水果和畜禽肉中农兽药残留状况,为监督管理提供依据和建议.并采用随机抽样方法,在内蒙古自治区十二盟市餐饮单位抽取384份样品进行检验,依据国家相关食品安全标准进行判定.结果显示我区餐饮业蔬菜水果和禽肉中农兽药残留未超标,畜肉中1份样品兽药残留超标.得出结论:我区餐饮业蔬菜水果和畜禽肉中农兽药残留超标率较低.此次调查由于抽取的样本量较小,无明显统计学意义,今后仍需加大监督抽检力度,确保我区餐饮服务食品安全.
瞭解餐飲業蔬菜水果和畜禽肉中農獸藥殘留狀況,為鑑督管理提供依據和建議.併採用隨機抽樣方法,在內矇古自治區十二盟市餐飲單位抽取384份樣品進行檢驗,依據國傢相關食品安全標準進行判定.結果顯示我區餐飲業蔬菜水果和禽肉中農獸藥殘留未超標,畜肉中1份樣品獸藥殘留超標.得齣結論:我區餐飲業蔬菜水果和畜禽肉中農獸藥殘留超標率較低.此次調查由于抽取的樣本量較小,無明顯統計學意義,今後仍需加大鑑督抽檢力度,確保我區餐飲服務食品安全.
료해찬음업소채수과화축금육중농수약잔류상황,위감독관리제공의거화건의.병채용수궤추양방법,재내몽고자치구십이맹시찬음단위추취384빈양품진행검험,의거국가상관식품안전표준진행판정.결과현시아구찬음업소채수과화금육중농수약잔류미초표,축육중1빈양품수약잔류초표.득출결론:아구찬음업소채수과화축금육중농수약잔류초표솔교저.차차조사유우추취적양본량교소,무명현통계학의의,금후잉수가대감독추검력도,학보아구찬음복무식품안전.
