CAJ | 학술논문

本文旨在筛选出一株高产植酸酶的芽孢杆菌,并研究其微生态制剂对肉鸡生产性能、屠宰性能、回肠菌群以及粪便钙磷排出量的影响.试验采用筛选培养法获得并鉴定菌种；选用120羽黄羽肉鸡分成空白组、添加植酸酶的对照组和添加0.1％和0.05％菌粉的试验组对比饲喂.结果表明:所用菌株为解淀粉芽孢杆菌,酶活达到1 263.2 U/mL.在肉鸡日粮中添加0.1％菌粉,在生产性能上,肉鸡日增重分别高出植酸酶对照组和空白对照组高出5.5％和5.6％；且料重比与植酸酶对照组和空白对照组相比分别降低了2.46％和2.94％.在屠宰性能上和空白对照组相比,0.1％菌粉组分别提高了3.4％屠宰率、3.9％净膛率.肉鸡回肠菌群方面,试验菌粉组肉鸡回肠中的双歧杆菌、乳酸菌数量相比于植酸酶组和空白对照组均升高,而肠杆菌、肠球菌和总需氧菌数量均下降.在节磷减排方面,降低粪磷排出量5.3％～41.9％和降低粪钙7.1％～30％.因此,试验认为产植酸酶芽孢杆菌饲喂肉鸡能提高肉鸡的日增重并降低料重比；显著提高肉鸡屠宰性能；提高微生物定植能力指标B/E值,促进动物肠道微生态平衡；减少粪磷、粪钙的排出量.
본문지재사선출일주고산식산매적아포간균,병연구기미생태제제대육계생산성능、도재성능、회장균군이급분편개린배출량적영향.시험채용사선배양법획득병감정균충；선용120우황우육계분성공백조、첨가식산매적대조조화첨가0.1％화0.05％균분적시험조대비사위.결과표명:소용균주위해정분아포간균,매활체도1 263.2 U/mL.재육계일량중첨가0.1％균분,재생산성능상,육계일증중분별고출식산매대조조화공백대조조고출5.5％화5.6％；차료중비여식산매대조조화공백대조조상비분별강저료2.46％화2.94％.재도재성능상화공백대조조상비,0.1％균분조분별제고료3.4％도재솔、3.9％정당솔.육계회장균군방면,시험균분조육계회장중적쌍기간균、유산균수량상비우식산매조화공백대조조균승고,이장간균、장구균화총수양균수량균하강.재절린감배방면,강저분린배출량5.3％～41.9％화강저분개7.1％～30％.인차,시험인위산식산매아포간균사위육계능제고육계적일증중병강저료중비；현저제고육계도재성능；제고미생물정식능력지표B/E치,촉진동물장도미생태평형；감소분린、분개적배출량.