中国茶叶加工
中國茶葉加工
중국다협가공
CHINA TEA PROCESSING
2013年
1期
43-47
,共5页
李娟%檀华蓉%杨利新%王荣富
李娟%檀華蓉%楊利新%王榮富
리연%단화용%양리신%왕영부
毛细管电泳%苦丁茶%酚酸类物质
毛細管電泳%苦丁茶%酚痠類物質
모세관전영%고정다%분산류물질
通过建立了高效毛细管电泳法同时分离测定苦丁茶中山奈酸、芦丁、没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、没食子酸、原儿茶酸等7种酚酸类物质含量的方法对缓冲液离子浓度和pH、分离电压和毛细管温度等电泳分离条件进行了优化,结果发现在柱温25°C、电压20kV、20mmol/L pH7.5磷酸二氢钾-硼砂缓冲液的电泳条件下,可在13min内实现了7种酚酸类物质的分离检测.本方法具有较高的灵敏度,呈现较好的线性关系,r为0.9982～0.9996,迁移时间重现性为0.1557％～0.1664％,峰面积重现性为1.080％～3.466％,回收率为80.14％～93.24％.本研究采用建立好的方法测定了不同产区苦丁茶中7种酚酸类化合物的含量.
通過建立瞭高效毛細管電泳法同時分離測定苦丁茶中山奈痠、蘆丁、沒食子痠、原兒茶痠、咖啡痠、沒食子痠、原兒茶痠等7種酚痠類物質含量的方法對緩遲液離子濃度和pH、分離電壓和毛細管溫度等電泳分離條件進行瞭優化,結果髮現在柱溫25°C、電壓20kV、20mmol/L pH7.5燐痠二氫鉀-硼砂緩遲液的電泳條件下,可在13min內實現瞭7種酚痠類物質的分離檢測.本方法具有較高的靈敏度,呈現較好的線性關繫,r為0.9982～0.9996,遷移時間重現性為0.1557％～0.1664％,峰麵積重現性為1.080％～3.466％,迴收率為80.14％～93.24％.本研究採用建立好的方法測定瞭不同產區苦丁茶中7種酚痠類化閤物的含量.
통과건립료고효모세관전영법동시분리측정고정다중산내산、호정、몰식자산、원인다산、가배산、몰식자산、원인다산등7충분산류물질함량적방법대완충액리자농도화pH、분리전압화모세관온도등전영분리조건진행료우화,결과발현재주온25°C、전압20kV、20mmol/L pH7.5린산이경갑-붕사완충액적전영조건하,가재13min내실현료7충분산류물질적분리검측.본방법구유교고적령민도,정현교호적선성관계,r위0.9982～0.9996,천이시간중현성위0.1557％～0.1664％,봉면적중현성위1.080％～3.466％,회수솔위80.14％～93.24％.본연구채용건립호적방법측정료불동산구고정다중7충분산류화합물적함량.
