CAJ | 학술논문

黄酮是一种很早就被发现的物质，随着科学水平的提高，对黄酮的研究也越来越细致，其药理作用也越来越清楚。近年来，黄酮类化合物的研究进入了一个新的层次，随着对其构效关系的深入研究，发现部分药理作用的作用机制，为其在医药和食品领域的应用提出了理论依据，加快了黄酮类化合物的开发和利用。其生理活性也有很多种，例如：抗炎、抗菌和抗肿瘤活性、抗病毒活性、抗氧化自由基活性等。
황동시일충흔조취피발현적물질，수착과학수평적제고，대황동적연구야월래월세치，기약리작용야월래월청초。근년래，황동류화합물적연구진입료일개신적층차，수착대기구효관계적심입연구，발현부분약리작용적작용궤제，위기재의약화식품영역적응용제출료이론의거，가쾌료황동류화합물적개발화이용。기생리활성야유흔다충，례여：항염、항균화항종류활성、항병독활성、항양화자유기활성등。