中国保健营养（下旬刊）
中國保健營養（下旬刊）
중국보건영양（하순간）
CHINA HEALTH CARE & NUTRITION
2014年
5期
3001-3003
,共3页
大蒜%保健功能%研究进展%综述
大蒜%保健功能%研究進展%綜述
대산%보건공능%연구진전%종술
大蒜具有强力杀菌、预防感冒、降低血糖预防糖尿病、防治肿瘤和癌症、防治心脑血管疾病等多种保健功效，近年来大蒜以其丰富的营养成分和保健功能日益受到人们青睐。因此加快对大蒜的保健功能的研究具有重要意义。
大蒜具有彊力殺菌、預防感冒、降低血糖預防糖尿病、防治腫瘤和癌癥、防治心腦血管疾病等多種保健功效，近年來大蒜以其豐富的營養成分和保健功能日益受到人們青睞。因此加快對大蒜的保健功能的研究具有重要意義。
대산구유강력살균、예방감모、강저혈당예방당뇨병、방치종류화암증、방치심뇌혈관질병등다충보건공효，근년래대산이기봉부적영양성분화보건공능일익수도인문청래。인차가쾌대대산적보건공능적연구구유중요의의。
