生物技术通报
生物技術通報
생물기술통보
BIOTECHNOLOGY BULLETIN
2012年
11期
66-72
,共7页
抗生素%残留检测%免疫分析%蛋白芯片%生物传感器
抗生素%殘留檢測%免疫分析%蛋白芯片%生物傳感器
항생소%잔류검측%면역분석%단백심편%생물전감기
抗生素已经被广泛应用于人类及动物细菌感染的治疗与预防中,但由于它们有可能被添加至动物饲料中,而导致牲畜及牛奶中抗生素残留量超过最大残留允许量,因此抗生素使用的水平是否会造成对人类健康的危害成为人们持续关注的问题.为了测定抗生素残留的含量,人们正在研发准确、简单和低成本的新型检测方法.几类用于检测牛乳及乳制品中残留抗生素的方法已经建立,包括仪器分析方法、微生物检测法和免疫检测法等.主要综述基于抗原抗体特异性识别原理的免疫分析技术以及免疫传感器、蛋白芯片与表面等离子体共振(SPR)等几种新的免疫检测方法,阐述这些方法所具有的简便、成本低、高灵敏和特异性好等特点.
抗生素已經被廣汎應用于人類及動物細菌感染的治療與預防中,但由于它們有可能被添加至動物飼料中,而導緻牲畜及牛奶中抗生素殘留量超過最大殘留允許量,因此抗生素使用的水平是否會造成對人類健康的危害成為人們持續關註的問題.為瞭測定抗生素殘留的含量,人們正在研髮準確、簡單和低成本的新型檢測方法.幾類用于檢測牛乳及乳製品中殘留抗生素的方法已經建立,包括儀器分析方法、微生物檢測法和免疫檢測法等.主要綜述基于抗原抗體特異性識彆原理的免疫分析技術以及免疫傳感器、蛋白芯片與錶麵等離子體共振(SPR)等幾種新的免疫檢測方法,闡述這些方法所具有的簡便、成本低、高靈敏和特異性好等特點.
항생소이경피엄범응용우인류급동물세균감염적치료여예방중,단유우타문유가능피첨가지동물사료중,이도치생축급우내중항생소잔류량초과최대잔류윤허량,인차항생소사용적수평시부회조성대인류건강적위해성위인문지속관주적문제.위료측정항생소잔류적함량,인문정재연발준학、간단화저성본적신형검측방법.궤류용우검측우유급유제품중잔류항생소적방법이경건립,포괄의기분석방법、미생물검측법화면역검측법등.주요종술기우항원항체특이성식별원리적면역분석기술이급면역전감기、단백심편여표면등리자체공진(SPR)등궤충신적면역검측방법,천술저사방법소구유적간편、성본저、고령민화특이성호등특점.
