CAJ | 학술논문

甘氨酸、谷氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸与硫酸铜发生灵敏的显色反应,形成蓝色配合物,由于最大吸收波长接近,吸收光谱重叠,用传统的光度法难以进行单一组分的测定.本文通过测定甘氨酸、谷氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸模拟混合试样在660nm～750nm波长范围的吸收光谱,采用偏最小二乘法建立校正模型,对其含量进行预测,结合光度法建立同时测定以上氨基酸含量的新方法,方法应用于牛奶样品中甘氨酸、谷氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸含量的同时测定.对模拟混合试样,回收率98.46 ％～98.79％;RPEs为1.67％～2.34％.
감안산、곡안산、힐안산화분병안산여류산동발생령민적현색반응,형성람색배합물,유우최대흡수파장접근,흡수광보중첩,용전통적광도법난이진행단일조분적측정.본문통과측정감안산、곡안산、힐안산화분병안산모의혼합시양재660nm～750nm파장범위적흡수광보,채용편최소이승법건립교정모형,대기함량진행예측,결합광도법건립동시측정이상안기산함량적신방법,방법응용우우내양품중감안산、곡안산、힐안산화분병안산함량적동시측정.대모의혼합시양,회수솔98.46 ％～98.79％;RPEs위1.67％～2.34％.