水产养殖
水產養殖
수산양식
2013年
1期
13-17
,共5页
曹增梅%王伟伟%梁广津%邓延平
曹增梅%王偉偉%樑廣津%鄧延平
조증매%왕위위%량엄진%산연평
海带%薄嫩菜%叶绿素%碘%褐藻酸%甘露醇
海帶%薄嫩菜%葉綠素%碘%褐藻痠%甘露醇
해대%박눈채%협록소%전%갈조산%감로순
实验比较了连杂(LZ)、奔牛(BN)、早熟飞机(ZSFJ)、韩国飞机(HGFJ)、东方三号(D3)和早熟(ZS)6个品种,以及3个D3杂交新品种(7#、9#、10#),叶绿素、碘、褐藻胶、甘露醇、灰分的含量.探讨D3海带薄嫩菜颜色浅的原因,选育新品种.实验结果表明:D3在2011年和2012年2个生长期内,叶绿素含量分别是0.033和0.031 mg/m2,明显低于其它品种,是薄嫩菜颜色偏浅的重要原因.D3与其他海带的杂交新品种明显改善这一性状,其中7#海带叶绿素含量比D3提高64.5％.D3的营养特征是高褐藻酸、低甘露醇.9#、10#杂交新品种改善了父母亲本甘露醇含量低的性状,且较好地保存了母本褐藻酸含量高的优势.海带品种间的杂交有利于提高东方三号海带薄嫩菜的色泽,提升产品外观品质,同时还可以改善其营养成分组成,有利于选择性的应用于海带深加工与开发.
實驗比較瞭連雜(LZ)、奔牛(BN)、早熟飛機(ZSFJ)、韓國飛機(HGFJ)、東方三號(D3)和早熟(ZS)6箇品種,以及3箇D3雜交新品種(7#、9#、10#),葉綠素、碘、褐藻膠、甘露醇、灰分的含量.探討D3海帶薄嫩菜顏色淺的原因,選育新品種.實驗結果錶明:D3在2011年和2012年2箇生長期內,葉綠素含量分彆是0.033和0.031 mg/m2,明顯低于其它品種,是薄嫩菜顏色偏淺的重要原因.D3與其他海帶的雜交新品種明顯改善這一性狀,其中7#海帶葉綠素含量比D3提高64.5％.D3的營養特徵是高褐藻痠、低甘露醇.9#、10#雜交新品種改善瞭父母親本甘露醇含量低的性狀,且較好地保存瞭母本褐藻痠含量高的優勢.海帶品種間的雜交有利于提高東方三號海帶薄嫩菜的色澤,提升產品外觀品質,同時還可以改善其營養成分組成,有利于選擇性的應用于海帶深加工與開髮.
실험비교료련잡(LZ)、분우(BN)、조숙비궤(ZSFJ)、한국비궤(HGFJ)、동방삼호(D3)화조숙(ZS)6개품충,이급3개D3잡교신품충(7#、9#、10#),협록소、전、갈조효、감로순、회분적함량.탐토D3해대박눈채안색천적원인,선육신품충.실험결과표명:D3재2011년화2012년2개생장기내,협록소함량분별시0.033화0.031 mg/m2,명현저우기타품충,시박눈채안색편천적중요원인.D3여기타해대적잡교신품충명현개선저일성상,기중7#해대협록소함량비D3제고64.5％.D3적영양특정시고갈조산、저감로순.9#、10#잡교신품충개선료부모친본감로순함량저적성상,차교호지보존료모본갈조산함량고적우세.해대품충간적잡교유리우제고동방삼호해대박눈채적색택,제승산품외관품질,동시환가이개선기영양성분조성,유리우선택성적응용우해대심가공여개발.
