黑龙江教育（高教研究与评估版）
黑龍江教育（高教研究與評估版）
흑룡강교육（고교연구여평고판）
HEILONGJIANG EDUCATION（HIGHER EDUCATIONAL RESEARCH AND EVALUATION）
2014年
5期
7-8
,共2页
赵辉%王葳%贾树彪
趙輝%王葳%賈樹彪
조휘%왕위%가수표
高校%酒精工艺学%案例式教学
高校%酒精工藝學%案例式教學
고교%주정공예학%안례식교학
酒精广泛应用于工业、医药、食品等领域，为适应酒精行业对应用、创新型人才的需求，必须建立以技术应用能力和基本素质为主线的教学新体系。本文以现代酒精行业的最新工艺为例，对酒精工艺学课程案例式教学进行了初步的研究和探索。
酒精廣汎應用于工業、醫藥、食品等領域，為適應酒精行業對應用、創新型人纔的需求，必鬚建立以技術應用能力和基本素質為主線的教學新體繫。本文以現代酒精行業的最新工藝為例，對酒精工藝學課程案例式教學進行瞭初步的研究和探索。
주정엄범응용우공업、의약、식품등영역，위괄응주정행업대응용、창신형인재적수구，필수건립이기술응용능력화기본소질위주선적교학신체계。본문이현대주정행업적최신공예위례，대주정공예학과정안례식교학진행료초보적연구화탐색。
