甘蔗糖业
甘蔗糖業
감자당업
SUGARCANE AND CANESUGAR
2013年
1期
47-51
,共5页
许林%胡海波%姚志敏%谭玉炼%梁锦朋
許林%鬍海波%姚誌敏%譚玉煉%樑錦朋
허림%호해파%요지민%담옥련%량금붕
臭氧%生态技术%制糖工艺%高质量白砂糖
臭氧%生態技術%製糖工藝%高質量白砂糖
취양%생태기술%제당공예%고질량백사당
由甘蔗生产耕地白砂糖通常采用碳酸法及亚硫酸法,而这2种方法均存在一定的弊端.臭氧作为一种最清洁的氧化剂应用于制糖工艺,既能达到预期的脱色要求,更不会产生有毒化学物残留,是制糖行业一种可发展的生态环保技术.本文叙述了臭氧法制糖的工艺原理和工艺过程,并介绍了一套典型的臭氧发生装置,为糖厂应用臭氧法技术生产耕地白砂糖提供参考.
由甘蔗生產耕地白砂糖通常採用碳痠法及亞硫痠法,而這2種方法均存在一定的弊耑.臭氧作為一種最清潔的氧化劑應用于製糖工藝,既能達到預期的脫色要求,更不會產生有毒化學物殘留,是製糖行業一種可髮展的生態環保技術.本文敘述瞭臭氧法製糖的工藝原理和工藝過程,併介紹瞭一套典型的臭氧髮生裝置,為糖廠應用臭氧法技術生產耕地白砂糖提供參攷.
유감자생산경지백사당통상채용탄산법급아류산법,이저2충방법균존재일정적폐단.취양작위일충최청길적양화제응용우제당공예,기능체도예기적탈색요구,경불회산생유독화학물잔류,시제당행업일충가발전적생태배보기술.본문서술료취양법제당적공예원리화공예과정,병개소료일투전형적취양발생장치,위당엄응용취양법기술생산경지백사당제공삼고.
