甘蔗糖业
甘蔗糖業
감자당업
SUGARCANE AND CANESUGAR
2013年
1期
27-31
,共5页
周鸿凯%江永%杨杰文%叶昌辉%林建安%谢平
週鴻凱%江永%楊傑文%葉昌輝%林建安%謝平
주홍개%강영%양걸문%협창휘%림건안%사평
甘蔗%螟害%品质%蔗糖分
甘蔗%螟害%品質%蔗糖分
감자%명해%품질%자당분
用3种取样方法测定6个甘蔗品种5个品质指标,分析蔗茎螟虫害对收获期甘蔗的品质影响.结果表明:蔗茎蔗糖分和蔗汁还原糖分的方差分析在参试的品种间呈现出极显著的差异性(P＜0.01),说明了本研究的6个参试品种具有多种基因型的代表性；蔗茎受螟虫为害后,其甘蔗品质均有负影响,而品种间有一定的差异性.在3种取样方法间,蔗茎蔗糖分、蔗汁锤度、蔗汁简纯度和蔗汁重力纯度这4个品质指标的平均测定值均表现为:有虫蔗茎＜随机蔗茎＜无虫蔗茎；蔗茎螟害使蔗茎蔗糖分降低0.69％ ～ 3.09％(绝对值,下同),平均为1.33％.而蔗汁还原糖分的平均测定值表现为:有虫蔗茎＞随机蔗茎＞无虫蔗茎,蔗茎虫害可使蔗汁还原糖分提高0.08％ ～ 0.26％,平均为0.17％.
用3種取樣方法測定6箇甘蔗品種5箇品質指標,分析蔗莖螟蟲害對收穫期甘蔗的品質影響.結果錶明:蔗莖蔗糖分和蔗汁還原糖分的方差分析在參試的品種間呈現齣極顯著的差異性(P＜0.01),說明瞭本研究的6箇參試品種具有多種基因型的代錶性；蔗莖受螟蟲為害後,其甘蔗品質均有負影響,而品種間有一定的差異性.在3種取樣方法間,蔗莖蔗糖分、蔗汁錘度、蔗汁簡純度和蔗汁重力純度這4箇品質指標的平均測定值均錶現為:有蟲蔗莖＜隨機蔗莖＜無蟲蔗莖；蔗莖螟害使蔗莖蔗糖分降低0.69％ ～ 3.09％(絕對值,下同),平均為1.33％.而蔗汁還原糖分的平均測定值錶現為:有蟲蔗莖＞隨機蔗莖＞無蟲蔗莖,蔗莖蟲害可使蔗汁還原糖分提高0.08％ ～ 0.26％,平均為0.17％.
용3충취양방법측정6개감자품충5개품질지표,분석자경명충해대수획기감자적품질영향.결과표명:자경자당분화자즙환원당분적방차분석재삼시적품충간정현출겁현저적차이성(P＜0.01),설명료본연구적6개삼시품충구유다충기인형적대표성；자경수명충위해후,기감자품질균유부영향,이품충간유일정적차이성.재3충취양방법간,자경자당분、자즙추도、자즙간순도화자즙중력순도저4개품질지표적평균측정치균표현위:유충자경＜수궤자경＜무충자경；자경명해사자경자당분강저0.69％ ～ 3.09％(절대치,하동),평균위1.33％.이자즙환원당분적평균측정치표현위:유충자경＞수궤자경＞무충자경,자경충해가사자즙환원당분제고0.08％ ～ 0.26％,평균위0.17％.
