食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2013年
2期
68-72
,共5页
朱玲风%杜晶%任佳丽%李忠海%张慧%李远
硃玲風%杜晶%任佳麗%李忠海%張慧%李遠
주령풍%두정%임가려%리충해%장혜%리원
包装材料%抗氧化剂%毒理学
包裝材料%抗氧化劑%毒理學
포장재료%항양화제%독이학
对食品药品包装材料中常用抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲苯酚(BHT)、四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯(Irganox 1010)、β-(3,5-二叔-4-羟基苯基)丙酸正十八碳醇酯(Irganox 1076)、三(2,4-二叔丁基苯基)亚磷酸酯(Irgafos 168)安全性进行毒理学评价.采用急性毒性试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验和30 d喂养试验进行毒性评价.结果表明:小鼠经口LD50等于11 340 mg/kg·BW；小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验结果为阴性；30 d喂养试验未见大鼠的生长发育、血液学、生化、脏器比及组织病理学有异常变化.4种抗氧化剂混合物急性毒性分级属无毒级,无染色体损伤作用,无精子损害作用,无显著亚慢性毒性.
對食品藥品包裝材料中常用抗氧化劑2,6-二叔丁基對甲苯酚(BHT)、四[β-(3,5-二叔丁基-4-羥基苯基)丙痠]季戊四醇酯(Irganox 1010)、β-(3,5-二叔-4-羥基苯基)丙痠正十八碳醇酯(Irganox 1076)、三(2,4-二叔丁基苯基)亞燐痠酯(Irgafos 168)安全性進行毒理學評價.採用急性毒性試驗、小鼠骨髓微覈試驗、小鼠精子畸形試驗和30 d餵養試驗進行毒性評價.結果錶明:小鼠經口LD50等于11 340 mg/kg·BW；小鼠骨髓微覈試驗、小鼠精子畸形試驗結果為陰性；30 d餵養試驗未見大鼠的生長髮育、血液學、生化、髒器比及組織病理學有異常變化.4種抗氧化劑混閤物急性毒性分級屬無毒級,無染色體損傷作用,無精子損害作用,無顯著亞慢性毒性.
대식품약품포장재료중상용항양화제2,6-이숙정기대갑분분(BHT)、사[β-(3,5-이숙정기-4-간기분기)병산]계무사순지(Irganox 1010)、β-(3,5-이숙-4-간기분기)병산정십팔탄순지(Irganox 1076)、삼(2,4-이숙정기분기)아린산지(Irgafos 168)안전성진행독이학평개.채용급성독성시험、소서골수미핵시험、소서정자기형시험화30 d위양시험진행독성평개.결과표명:소서경구LD50등우11 340 mg/kg·BW；소서골수미핵시험、소서정자기형시험결과위음성；30 d위양시험미견대서적생장발육、혈액학、생화、장기비급조직병이학유이상변화.4충항양화제혼합물급성독성분급속무독급,무염색체손상작용,무정자손해작용,무현저아만성독성.
