食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2013年
2期
60-63
,共4页
费鹏%白洪健%程述震%曹飞扬%郭鸰%姜亦超%苑秀娟%江岩
費鵬%白洪健%程述震%曹飛颺%郭鸰%薑亦超%苑秀娟%江巖
비붕%백홍건%정술진%조비양%곽령%강역초%원수연%강암
婴儿配方乳粉%16S rDNA%PCR-GGE%肠道菌群多样性
嬰兒配方乳粉%16S rDNA%PCR-GGE%腸道菌群多樣性
영인배방유분%16S rDNA%PCR-GGE%장도균군다양성
利用PCR-DGGE技术探究婴儿肠道菌群的多样性,为益生菌在婴儿配方乳粉中的应用提供理论依据.采用细菌的16S rDNA V3区通用引物,以15例食源性腹泻婴儿和15例健康婴儿粪便样本的总DNA为模板,PCR扩增后进行变形梯度凝胶电泳(DGGE)分析.结果表明:30份粪便样本的DGGE图谱均表现为高度多态性.食源性腹泻婴儿肠道菌群多样性与健康组婴儿肠道菌群多样性有明显差异,且食源性腹泻婴儿肠道菌群多样性较低.通过聚类分析和相似度分析,可以得出食源性腹泻婴儿的肠道菌群有高度的相似性,与健康婴儿的肠道菌群有明显的差异.PCR-DGGE技术可以初步分析婴儿肠道菌群的多样性,进而为婴儿配方乳粉的研制提供理论依据.
利用PCR-DGGE技術探究嬰兒腸道菌群的多樣性,為益生菌在嬰兒配方乳粉中的應用提供理論依據.採用細菌的16S rDNA V3區通用引物,以15例食源性腹瀉嬰兒和15例健康嬰兒糞便樣本的總DNA為模闆,PCR擴增後進行變形梯度凝膠電泳(DGGE)分析.結果錶明:30份糞便樣本的DGGE圖譜均錶現為高度多態性.食源性腹瀉嬰兒腸道菌群多樣性與健康組嬰兒腸道菌群多樣性有明顯差異,且食源性腹瀉嬰兒腸道菌群多樣性較低.通過聚類分析和相似度分析,可以得齣食源性腹瀉嬰兒的腸道菌群有高度的相似性,與健康嬰兒的腸道菌群有明顯的差異.PCR-DGGE技術可以初步分析嬰兒腸道菌群的多樣性,進而為嬰兒配方乳粉的研製提供理論依據.
이용PCR-DGGE기술탐구영인장도균군적다양성,위익생균재영인배방유분중적응용제공이론의거.채용세균적16S rDNA V3구통용인물,이15례식원성복사영인화15례건강영인분편양본적총DNA위모판,PCR확증후진행변형제도응효전영(DGGE)분석.결과표명:30빈분편양본적DGGE도보균표현위고도다태성.식원성복사영인장도균군다양성여건강조영인장도균군다양성유명현차이,차식원성복사영인장도균군다양성교저.통과취류분석화상사도분석,가이득출식원성복사영인적장도균군유고도적상사성,여건강영인적장도균군유명현적차이.PCR-DGGE기술가이초보분석영인장도균군적다양성,진이위영인배방유분적연제제공이론의거.
