食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2013年
3期
250-257
,共8页
张丽%姜丽%石韵%康若祎%王利斌%郁志芳
張麗%薑麗%石韻%康若祎%王利斌%鬱誌芳
장려%강려%석운%강약의%왕리빈%욱지방
桃果实%总蛋白%双向电泳体系
桃果實%總蛋白%雙嚮電泳體繫
도과실%총단백%쌍향전영체계
以“晖雨露”水蜜桃为试验材料,建立了一种适用于桃果实总蛋白质的双向电泳体系.最终试验确定采用酚抽法提取桃果实蛋白质,采用17 cm,pH 4～7的线性IPG胶条,800 μg蛋白质上样,并用考马斯亮蓝G-250胶体考染,可以得到背景清晰、分辨率高的双向电泳图谱.对影响双向电泳图谱质量的因素进行了讨论分析.
以“暉雨露”水蜜桃為試驗材料,建立瞭一種適用于桃果實總蛋白質的雙嚮電泳體繫.最終試驗確定採用酚抽法提取桃果實蛋白質,採用17 cm,pH 4～7的線性IPG膠條,800 μg蛋白質上樣,併用攷馬斯亮藍G-250膠體攷染,可以得到揹景清晰、分辨率高的雙嚮電泳圖譜.對影響雙嚮電泳圖譜質量的因素進行瞭討論分析.
이“휘우로”수밀도위시험재료,건립료일충괄용우도과실총단백질적쌍향전영체계.최종시험학정채용분추법제취도과실단백질,채용17 cm,pH 4～7적선성IPG효조,800 μg단백질상양,병용고마사량람G-250효체고염,가이득도배경청석、분변솔고적쌍향전영도보.대영향쌍향전영도보질량적인소진행료토론분석.
