CAJ | 학술논문

从临沂、菏泽、青岛市所属的9个县区27个乡镇81个农户中抽取田间主栽小麦品种样品81份,并对其品种构成和品质性状进行分析.结果表明:81份田间小麦样品分属19个小麦品种,数量居前五位的依次是济麦22、矮抗58、临麦4号、烟农24、烟农19,均属于中强筋类型；以容重标准判断,有61.7％的小麦样品达到国家1级标准；以容重、降落数值、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间5个指标判断,有16.0％的小麦样品达到国家优质小麦二等强筋标准；菏泽小麦样品的千粒重、容重、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量显著高于临沂和青岛,青岛小麦样品的面筋指数、面团稳定时间、面团拉伸能量、拉伸阻力和最大拉伸阻力显著高于临沂和菏泽.三市的小麦总体上属于硬质、高蛋白质、中强筋类型,但在不同区域之间仍存在较大差异,建议今后进一步加大主推品种和良种补贴的实施力度,以全面提高山东省小麦质量水平.
종림기、하택、청도시소속적9개현구27개향진81개농호중추취전간주재소맥품충양품81빈,병대기품충구성화품질성상진행분석.결과표명:81빈전간소맥양품분속19개소맥품충,수량거전오위적의차시제맥22、왜항58、림맥4호、연농24、연농19,균속우중강근류형；이용중표준판단,유61.7％적소맥양품체도국가1급표준；이용중、강락수치、자립단백질함량、습면근함량화면단은정시간5개지표판단,유16.0％적소맥양품체도국가우질소맥이등강근표준；하택소맥양품적천립중、용중、자립단백질함량、습면근함량현저고우림기화청도,청도소맥양품적면근지수、면단은정시간、면단랍신능량、랍신조력화최대랍신조력현저고우림기화하택.삼시적소맥총체상속우경질、고단백질、중강근류형,단재불동구역지간잉존재교대차이,건의금후진일보가대주추품충화량충보첩적실시력도,이전면제고산동성소맥질량수평.