中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2014年
10期
20-23
,共4页
磷酸氢镁%铅%原子吸收光谱法%不确定度
燐痠氫鎂%鉛%原子吸收光譜法%不確定度
린산경미%연%원자흡수광보법%불학정도
magnesium hydrogen phosphate%lead%atomic absorption spectroscopy%uncertainty
目的：评估原子吸收光谱法测定食品添加剂磷酸氢镁中铅含量检测结果不确定度，以确保测量结果准确可靠。方法：根据测量不确定度评定的通用规则，建立了基于原子吸收光谱测定方法的数学模型，分析了不确定度的来源，计算了各分量的不确定度及测量结果的扩展不确定度。结果：通过评定，该检测方法的不确定度主要来自于标准曲线的拟合和原子吸收光谱仪的误差。
目的：評估原子吸收光譜法測定食品添加劑燐痠氫鎂中鉛含量檢測結果不確定度，以確保測量結果準確可靠。方法：根據測量不確定度評定的通用規則，建立瞭基于原子吸收光譜測定方法的數學模型，分析瞭不確定度的來源，計算瞭各分量的不確定度及測量結果的擴展不確定度。結果：通過評定，該檢測方法的不確定度主要來自于標準麯線的擬閤和原子吸收光譜儀的誤差。
목적：평고원자흡수광보법측정식품첨가제린산경미중연함량검측결과불학정도，이학보측량결과준학가고。방법：근거측량불학정도평정적통용규칙，건립료기우원자흡수광보측정방법적수학모형，분석료불학정도적래원，계산료각분량적불학정도급측량결과적확전불학정도。결과：통과평정，해검측방법적불학정도주요래자우표준곡선적의합화원자흡수광보의적오차。
Obj ective:The uncertainty determination of lead content in food additive-magnesium hydrogen phosphate has been evaluated so as to ensure the measurement results are accurate and reliable.Method:According to the general rule of uncertainty evaluation,the mathematical model based on the atomic absorption spectroscopy is developed;the resources of the uncertainty are analyzed;the expanded uncertainty of the results is calculated.Results:Based on the evaluation,the measurement uncertainty mainly results from the fitting of standard curve and the error of atomic absorption spectrometer.
