重庆与世界(学术版)
重慶與世界(學術版)
중경여세계(학술판)
THE WORLD & CHONGQING
2013年
1期
1-4
,共4页
孙志国%何岳球%定光平%王树婷%黄莉敏
孫誌國%何嶽毬%定光平%王樹婷%黃莉敏
손지국%하악구%정광평%왕수정%황리민
重庆市%中华老字号%品牌类文化遗产%地理标志%保护对策
重慶市%中華老字號%品牌類文化遺產%地理標誌%保護對策
중경시%중화로자호%품패류문화유산%지리표지%보호대책
重庆市目前仅有19个“中华老字号”,只占全国的1.68％、直辖市的4.97％ 介绍我国“中华老字号”认定概况,分析重庆“中华老字号”认定现状与保护对策,并建议:1)收集整理全市老字号,建立健全档案；2)实施“中华老字号”与非物质文化遗产的双重保护；3)加强茶叶、中药、餐饮、烘焙食品、肉制品、民间工艺品等“中华老字号”的认定；4)实施“中华老字号”与传统特产地理标志的双重保护；5)加强重庆武陵山片区、秦巴山片区“中华老字号”的农村扶贫开发.
重慶市目前僅有19箇“中華老字號”,隻佔全國的1.68％、直轄市的4.97％ 介紹我國“中華老字號”認定概況,分析重慶“中華老字號”認定現狀與保護對策,併建議:1)收集整理全市老字號,建立健全檔案；2)實施“中華老字號”與非物質文化遺產的雙重保護；3)加彊茶葉、中藥、餐飲、烘焙食品、肉製品、民間工藝品等“中華老字號”的認定；4)實施“中華老字號”與傳統特產地理標誌的雙重保護；5)加彊重慶武陵山片區、秦巴山片區“中華老字號”的農村扶貧開髮.
중경시목전부유19개“중화로자호”,지점전국적1.68％、직할시적4.97％ 개소아국“중화로자호”인정개황,분석중경“중화로자호”인정현상여보호대책,병건의:1)수집정리전시로자호,건립건전당안；2)실시“중화로자호”여비물질문화유산적쌍중보호；3)가강다협、중약、찬음、홍배식품、육제품、민간공예품등“중화로자호”적인정；4)실시“중화로자호”여전통특산지리표지적쌍중보호；5)가강중경무릉산편구、진파산편구“중화로자호”적농촌부빈개발.
