江苏预防医学
江囌預防醫學
강소예방의학
JIANGSU JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2013年
3期
9-10
,共2页
硝酸盐%酚二磺酸分光光度法%蔬菜
硝痠鹽%酚二磺痠分光光度法%蔬菜
초산염%분이광산분광광도법%소채
目的 建立蔬菜中硝酸盐含量测定的酚二磺酸分光光度法.方法 样品在沸水浴中加热15 min,加入活性炭过滤提取,试样在无水情况下与酚二磺酸反应,生成硝基二磺酸酚,后者在碱性水溶液中生成黄色化合物,于410 nm处用可见分光光度测定.结果 方法线性范围0～～ 10.0 mg/L,相关系数r为0.999 5,方法检测限为1.12mg/kg,RSD为0.78％,加标回收率在95.0％～～100.7％.结论 该法测定蔬菜中硝酸盐含量的精密度和准确度较高,能够满足测定要求.
目的 建立蔬菜中硝痠鹽含量測定的酚二磺痠分光光度法.方法 樣品在沸水浴中加熱15 min,加入活性炭過濾提取,試樣在無水情況下與酚二磺痠反應,生成硝基二磺痠酚,後者在堿性水溶液中生成黃色化閤物,于410 nm處用可見分光光度測定.結果 方法線性範圍0～～ 10.0 mg/L,相關繫數r為0.999 5,方法檢測限為1.12mg/kg,RSD為0.78％,加標迴收率在95.0％～～100.7％.結論 該法測定蔬菜中硝痠鹽含量的精密度和準確度較高,能夠滿足測定要求.
목적 건립소채중초산염함량측정적분이광산분광광도법.방법 양품재비수욕중가열15 min,가입활성탄과려제취,시양재무수정황하여분이광산반응,생성초기이광산분,후자재감성수용액중생성황색화합물,우410 nm처용가견분광광도측정.결과 방법선성범위0～～ 10.0 mg/L,상관계수r위0.999 5,방법검측한위1.12mg/kg,RSD위0.78％,가표회수솔재95.0％～～100.7％.결론 해법측정소채중초산염함량적정밀도화준학도교고,능구만족측정요구.
