黑龙江科技信息
黑龍江科技信息
흑룡강과기신식
HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION
2014年
15期
119-119,248
,共2页
奶皮子%奶豆腐%乳清酒%制作工艺
奶皮子%奶豆腐%乳清酒%製作工藝
내피자%내두부%유청주%제작공예
奶皮子、奶豆腐和奶酒是蒙古族传统的特色乳制品，本文研究了奶皮子、奶豆腐和奶酒的制作工艺，为工业化生产与手工制作相结合的民族传统乳制品提供理论依据。
奶皮子、奶豆腐和奶酒是矇古族傳統的特色乳製品，本文研究瞭奶皮子、奶豆腐和奶酒的製作工藝，為工業化生產與手工製作相結閤的民族傳統乳製品提供理論依據。
내피자、내두부화내주시몽고족전통적특색유제품，본문연구료내피자、내두부화내주적제작공예，위공업화생산여수공제작상결합적민족전통유제품제공이론의거。
