中国保健营养(上旬刊)
中國保健營養(上旬刊)
중국보건영양(상순간)
China Health Care & Nutrition
2013年
5期
2664-2664
,共1页
目的 了解昆山市所售食品中的铅、铝污染状况,为食品安全性评价提供依据,保障人民健康.方法 按照市食安委确定的方案,对昆山市所售各类食品随机抽样,进行铅的检测,对面食制品进行了铝的测定.结果 2012年共检测昆山市所售食品174份,其中铅、铝的检出率分别是57.89%和100%;超标率分别为3.29%和15.15%.结论 要进一步加强食品安全监管力度,尤其是面食制品等摊位点的监督管理.
目的 瞭解昆山市所售食品中的鉛、鋁汙染狀況,為食品安全性評價提供依據,保障人民健康.方法 按照市食安委確定的方案,對昆山市所售各類食品隨機抽樣,進行鉛的檢測,對麵食製品進行瞭鋁的測定.結果 2012年共檢測昆山市所售食品174份,其中鉛、鋁的檢齣率分彆是57.89%和100%;超標率分彆為3.29%和15.15%.結論 要進一步加彊食品安全鑑管力度,尤其是麵食製品等攤位點的鑑督管理.
목적 료해곤산시소수식품중적연、려오염상황,위식품안전성평개제공의거,보장인민건강.방법 안조시식안위학정적방안,대곤산시소수각류식품수궤추양,진행연적검측,대면식제품진행료려적측정.결과 2012년공검측곤산시소수식품174빈,기중연、려적검출솔분별시57.89%화100%;초표솔분별위3.29%화15.15%.결론 요진일보가강식품안전감관력도,우기시면식제품등탄위점적감독관리.
