农家科技（下旬刊）
農傢科技（下旬刊）
농가과기（하순간）
NONGJIA KEJI
2012年
4期
75
,共1页
宰后检疫%病理变化
宰後檢疫%病理變化
재후검역%병리변화
结目的:探讨在屠宰场生猪屠宰后检疫病理变化.方法:采集屠宰场在2010年10月到2011年10月的深圳市龙岗区坂田屠宰场生猪屠宰后的病变猪内脏98例,猪血30份.对所有病变内脏、胴体以及头蹄进行病理变化进行分析探讨.结果:检疫出现11种病理变化,其分别为:间质性肝炎、肝包膜炎、肉芽肿性结节、肝内瘢痕、胆管炎、细颈囊尾蚴、肝实质内气泡、枯否氏细胞结节、肝细胞脂肪变性、慢性肝瘀以及疑似弓形体性肝炎、.结论:屠宰后对胴体、肉类及内脏的病理变化尽早作出判断和处理,防止染疫肉品上市销售,保障广大消费者吃上“放心肉”,防止动物疫病传播,促进养殖业的发展,均有着重要的意义.
結目的:探討在屠宰場生豬屠宰後檢疫病理變化.方法:採集屠宰場在2010年10月到2011年10月的深圳市龍崗區坂田屠宰場生豬屠宰後的病變豬內髒98例,豬血30份.對所有病變內髒、胴體以及頭蹄進行病理變化進行分析探討.結果:檢疫齣現11種病理變化,其分彆為:間質性肝炎、肝包膜炎、肉芽腫性結節、肝內瘢痕、膽管炎、細頸囊尾蚴、肝實質內氣泡、枯否氏細胞結節、肝細胞脂肪變性、慢性肝瘀以及疑似弓形體性肝炎、.結論:屠宰後對胴體、肉類及內髒的病理變化儘早作齣判斷和處理,防止染疫肉品上市銷售,保障廣大消費者喫上“放心肉”,防止動物疫病傳播,促進養殖業的髮展,均有著重要的意義.
결목적:탐토재도재장생저도재후검역병리변화.방법:채집도재장재2010년10월도2011년10월적심수시룡강구판전도재장생저도재후적병변저내장98례,저혈30빈.대소유병변내장、동체이급두제진행병리변화진행분석탐토.결과:검역출현11충병리변화,기분별위:간질성간염、간포막염、육아종성결절、간내반흔、담관염、세경낭미유、간실질내기포、고부씨세포결절、간세포지방변성、만성간어이급의사궁형체성간염、.결론:도재후대동체、육류급내장적병리변화진조작출판단화처리,방지염역육품상시소수,보장엄대소비자흘상“방심육”,방지동물역병전파,촉진양식업적발전,균유착중요적의의.
