中国血液净化
中國血液淨化
중국혈액정화
CHINESE JOURNAL OF BLOOD PURIFICATION
2014年
5期
413-416
,共4页
王颖%雷娟%檀敏%王立燕%杨洪杰%金咏菊%杨东旭%杨晓钰%甘良英
王穎%雷娟%檀敏%王立燕%楊洪傑%金詠菊%楊東旭%楊曉鈺%甘良英
왕영%뢰연%단민%왕립연%양홍걸%금영국%양동욱%양효옥%감량영
膳食调查%维持性血液透析患者%高磷血症
膳食調查%維持性血液透析患者%高燐血癥
선식조사%유지성혈액투석환자%고린혈증
Dietary investigation%Maintenance%hemodialysis%Hyperphosphatemia
目的 通过膳食调查,分析维持性血液透析(Maintenance hemodialysis,MHD)患者常见的饮食问题及相关因素,探讨膳食调查在MHD患者营养评估中的重要性.方法 随机选取30例MHD患者,应用3日称重膳食记录法,计算3日膳食营养成分摄入量,并根据摄入食物的类别对应《2005年慢性肾脏病专家营养共识》[1]提出的营养治疗方案以及欧洲营养指南(2007)[2]提出的推荐摄入量进行膳食指导及分析.30例患者中,高磷血症患者18例,根据血磷水平分为高磷1组(8例,透析前血磷水平在1.70～1.97mmol/L)、高磷2组(10例,透析前血磷水平在2.01～2.65mmol/L). 结果 ①30例患者BMI为18.50～33.60(24.10±4.43) kg/m2,其中消瘦患者5例,肥胖患者6例;②部分患者存在总热量及蛋白质摄入不合理,其中8例存在总热量、蛋白质摄入过多,13例存在总热量、蛋白质摄入过少.③18例高磷血症患者膳食蛋白质平均摄入量(65.01±4.29g);膳食磷平均摄入量(883.37±60.32mg)均高于血磷正常组患者(蛋白质51.10±3.87g,t =2.263,P=0.032;磷699.67±57.36mg,t=2.097,P=0.045).④高磷1组膳食磷平均摄入量(1041.51±87.62mg,F=6.857,P=0.004)、膳食蛋白质平均摄入量(73.76±5.49g,F=5.177,P=0.012)、禽畜类膳食的平均摄入量(171.50±20.00g,F=3.429,P=0.047)均高于其他两组,具有统计学差异;而高磷2组米及制品的平均摄入量(133.85±17.29g,F=4.439,P=0.022)高于其他组,具有统计学差异.结论 通过膳食调查,可以了解被调查对象的饮食结构和习惯,发现导致营养失调的主要原因.
目的 通過膳食調查,分析維持性血液透析(Maintenance hemodialysis,MHD)患者常見的飲食問題及相關因素,探討膳食調查在MHD患者營養評估中的重要性.方法 隨機選取30例MHD患者,應用3日稱重膳食記錄法,計算3日膳食營養成分攝入量,併根據攝入食物的類彆對應《2005年慢性腎髒病專傢營養共識》[1]提齣的營養治療方案以及歐洲營養指南(2007)[2]提齣的推薦攝入量進行膳食指導及分析.30例患者中,高燐血癥患者18例,根據血燐水平分為高燐1組(8例,透析前血燐水平在1.70～1.97mmol/L)、高燐2組(10例,透析前血燐水平在2.01～2.65mmol/L). 結果 ①30例患者BMI為18.50～33.60(24.10±4.43) kg/m2,其中消瘦患者5例,肥胖患者6例;②部分患者存在總熱量及蛋白質攝入不閤理,其中8例存在總熱量、蛋白質攝入過多,13例存在總熱量、蛋白質攝入過少.③18例高燐血癥患者膳食蛋白質平均攝入量(65.01±4.29g);膳食燐平均攝入量(883.37±60.32mg)均高于血燐正常組患者(蛋白質51.10±3.87g,t =2.263,P=0.032;燐699.67±57.36mg,t=2.097,P=0.045).④高燐1組膳食燐平均攝入量(1041.51±87.62mg,F=6.857,P=0.004)、膳食蛋白質平均攝入量(73.76±5.49g,F=5.177,P=0.012)、禽畜類膳食的平均攝入量(171.50±20.00g,F=3.429,P=0.047)均高于其他兩組,具有統計學差異;而高燐2組米及製品的平均攝入量(133.85±17.29g,F=4.439,P=0.022)高于其他組,具有統計學差異.結論 通過膳食調查,可以瞭解被調查對象的飲食結構和習慣,髮現導緻營養失調的主要原因.
목적 통과선식조사,분석유지성혈액투석(Maintenance hemodialysis,MHD)환자상견적음식문제급상관인소,탐토선식조사재MHD환자영양평고중적중요성.방법 수궤선취30례MHD환자,응용3일칭중선식기록법,계산3일선식영양성분섭입량,병근거섭입식물적유별대응《2005년만성신장병전가영양공식》[1]제출적영양치료방안이급구주영양지남(2007)[2]제출적추천섭입량진행선식지도급분석.30례환자중,고린혈증환자18례,근거혈린수평분위고린1조(8례,투석전혈린수평재1.70～1.97mmol/L)、고린2조(10례,투석전혈린수평재2.01～2.65mmol/L). 결과 ①30례환자BMI위18.50～33.60(24.10±4.43) kg/m2,기중소수환자5례,비반환자6례;②부분환자존재총열량급단백질섭입불합리,기중8례존재총열량、단백질섭입과다,13례존재총열량、단백질섭입과소.③18례고린혈증환자선식단백질평균섭입량(65.01±4.29g);선식린평균섭입량(883.37±60.32mg)균고우혈린정상조환자(단백질51.10±3.87g,t =2.263,P=0.032;린699.67±57.36mg,t=2.097,P=0.045).④고린1조선식린평균섭입량(1041.51±87.62mg,F=6.857,P=0.004)、선식단백질평균섭입량(73.76±5.49g,F=5.177,P=0.012)、금축류선식적평균섭입량(171.50±20.00g,F=3.429,P=0.047)균고우기타량조,구유통계학차이;이고린2조미급제품적평균섭입량(133.85±17.29g,F=4.439,P=0.022)고우기타조,구유통계학차이.결론 통과선식조사,가이료해피조사대상적음식결구화습관,발현도치영양실조적주요원인.
