发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2012年
4期
50-52
,共3页
低聚半乳糖%β-半乳糖苷酶%进展
低聚半乳糖%β-半乳糖苷酶%進展
저취반유당%β-반유당감매%진전
本文对目前低聚半乳糖制备的五种方法,天然原料提取、天然多糖酸解、化学合成法、酶法及微生物发酵法进行了较为详细的介绍,同时也对低聚半乳糖在食品和医药行业中的应用进展进行了总结.
本文對目前低聚半乳糖製備的五種方法,天然原料提取、天然多糖痠解、化學閤成法、酶法及微生物髮酵法進行瞭較為詳細的介紹,同時也對低聚半乳糖在食品和醫藥行業中的應用進展進行瞭總結.
본문대목전저취반유당제비적오충방법,천연원료제취、천연다당산해、화학합성법、매법급미생물발효법진행료교위상세적개소,동시야대저취반유당재식품화의약행업중적응용진전진행료총결.
